Risotto de pera y queso gorgonzola

Un delicioso arroz muy fácil de hacer que me enseñó mi cuñado italiano

Menuda explosión de sabores. Da la impresión de tener un sabor fuerte debido al gorgonzola pero la pera ayuda a atenuar su sabor aportando además jugosidad dándole a la vez, un toque de lo más exquisito.#DelantalDorado23

Una receta famosa en el norte Italia. El sabor fuerte de el queso gorgonzola encuentra la dulzura de las peras...el resultado es un risotto de primera clase perfecto servido con un excelente Prosecco helado.

No siempre suelen convencerme los elementos muy dulces en recetas saladas, pero tengo que decir que ésta me ha sorprendido. La mezcla de sabores es deliciosa.

Es un plato fuerte pero riquísimo

Aquí tenéis el vídeohttps://youtu.be/JrXo3TGRemMUn auténtico must de la comida italiana... il risotto es un plato que desde siempre es sinónimo de fiesta...Aquí en una boda muy especial...el fuerte del queso gorgonzola y la dulzura de los higos...solo tendréis que probarlo...

Hoy vamos a hacer un Risotto muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo!

Me regalaron unos buenos amigos una calabaza de su huerto y no sabía como aprovecharla, ya que no quería hacer la típica crema de calabaza con ella. Así que decidí buscar algo diferente.

El otro día hice este risotto para comer y salió espectacular. Iba a hacerlo de forma usual con queso parmesano pero cuando me di cuenta que no tenía - y no me daba tiempo ir al súper - decidí probar con gorgonzola y el resultado superó mis expectativas. ¡¡Repetiré!! Tenía caldo de pollo casero, pero se podría hacer con un brik o incluso con una pastilla de pollo o verduras disuelto en agua.

Esta es una del las recetas más antiguas del Sur de Europa data de La Edad Media concretamente en las afuera de la ciudad de Milán una pequeña ciudad llamada Gorgonzola.

#1receta1árbol, #onerecipeonetree Descubrí hace relativamente poco el mundo de los risottos, y me encanta probar con distintos ingredientes. Esta vez la hice con unas setas deshidratadas y unos espárragos y agregué un trozo de queso gorgonzola que le dio un ligero sabor a queso azul y una textura cremosa. El color oscuro de debe al agua donde tenía las setas en remojo que usé para cocer el arroz. ¡Buenísimo!

Esta receta la saqué de Lidl y me pareció buena idea compartirla con la comunidad, ya que muchxs usuarixs buscan recetas exclusivamente en Cookpad.

¡Hacedlo! ¡Está muuy bueno! Eso sí, os tienen que gustar los quesos sabrosos :)

Un risotto con una melosidad impresionante. El dulzor de la pera contrastando con eL salado del queSo azul es sublime. Puedes hacer la receta con tm6 y tm31. En el caso de esta ultima, como no tiene 120 grados, debes ponerlo a 100 pero un minutito o dos más de tiempo. La foto es con la mitad de ingredientes (3 personas) y no con la cantidad total.Ya verás como te enamora.Preferible es arroz carnaroli , pero también arborio, redondo o bomba . Pero largo, basmati, vaporizado o similares están prohibidos.No pongas el cestillo. . La gracia de esto es que las cuchillas hagan la función de remover el arroz para que suelte el almidón y deje esa textura tan cremosa. No olvidarse del giro a la izquierda cuando lo marque la receta para que no haya puré de risotto.

Las setas son uno de los ingredientes que mejor se integran en este plato. En esta ocasión vamos a añadir pera, que aportará un contraste fresco al resultado.La idea la tomé de una cocinera en un programa radiofónico.

#milibrode1000recetasSi preparas esta receta, comparte tu experiencia con comentarios y una foto. Será maravilloso conocer tu opinión.

Es un arroz en risotto de setas y queso ...está delicioso, lo podéis servir en cazuelitas individuales como aperitivo.

Buenas tardes.. para los amantes de los sabores intenso.. entre dulce y salado... Era un plato exquisito... Que de vez en cuando lo preparo

—🁞 FICHA 6-3 🁞—Con tres ingredientes principales, obtuvimos un risotto muy especial, a nuestra manera, que como nos suele pasar, tenemos la grandísima suerte 🍀🍀, de que nos acaba enamorando por su sorprendente sabor 🤤😋.. porque a pesar de que la sorpresa constante no sorprende, es bien sabido que las sorpresas están allí, donde hemos aprendido por fin, a no sorprendernos de nada.🁞 #dominó

Esta es una receta fácil y sabrosa para cuando no sepas cómo cocinar arroz y pollo de una manera diferente.Para los amantes del queso.

Bueno, pues hoy no sabía que hacerme de comer, y se me ocurrió este plato con cositas que tenía por casa. A mí me ha encantado, salió muy rico. Ya me cuentas tú! 😃

Un rissotto de salmón con queso gorgonzola, muy rico y fácil de preparar.

Es un risotto fácil de hacer pocos ingredientes y sin queso y la verdad que sale bastante bueno.

Elaborar y disfrutar de una deliciosa como esta es algo apasionante. La cocción a fuego lento del arroz y los ingredientes claves hacen una fusión increíble. Te presento un risotto rico con el que podrás enamorar a quien desees. Recuerda que si utilizas #CuchillosArcos bien afilados podrás obtener un resultado optimo de corte. ¿Te animas?