Pan casero dulce y livianito🍞

Colocar en un bol,la harina y la sal..tapar la sal con la harina para que no tenga contacto con la levadura. Ahuecamos en el centro y le ponemos la levadura desmenuzada,1 cdita de azúcar,el aceite y media taza de agua. Dejamos fermentar esto por 10'.

Después de ese tiempo,empezamos a incorporar todos los ingredientes a medida que le echamos el resto de nuestra agua..una vez que tenemos todo bien unido, tapamos nuestro recipiente con un repasador y dejamos descansar 10' antes de empezar con el amasado.

Ya pasado el tiempo establecido,enharinamos la mesada y volcamos nuestra mezcla allí amasamos por 10' siempre con harina solo en las manos,no en la masa. Cuando conseguimos que nos quede una masita tierna,cortamos 10 bollos de masa,los colocamos en una placa aceitada, bien separados,los tapamos y dejamos descansar hasta que dupliquen su volumen.

Cuando nuestros bollos estén bien crecidos,los pincelamos con huevo(al cual le agregamos un chorrito de agua) y listo a un horno precalentado,medio fuerte por unos 20' a 30'. Cuando estén dorados,entonces estarán listos👌