Salsa asada en freidora de aire

Bibi García
Bibi García @Bibi

Otro truco con la freidora de aire, asar los ingredientes para una salsa tatemada.

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Ingredientes

20 minutos
1 taza aprox
  1. 1 pzatomate rojo grande
  2. 2-3 pzaschiles serranos
  3. 1/3 pzacebolla blanca
  4. 1 dienteajo chiquito
  5. cantidad necesariaSal, de preferencia ahumada

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Retirar el tallo a los chiles, cortar a la mitad el tomate y llevar todos los ingredientes a la freidora de aire.

  2. 2

    Programar 15 minutos en modo roast. A los 5 minutos aproximadamente vamos a retirar el ajo que es lo primero que se tuesta.

  3. 3

    Tres minutos más y podemos retirar la cebolla, de paso giramos el tomate y los chiles.

  4. 4

    Agregar pizca de sal, yo usé en grano para tener más fricción en la molienda. Ahora machacamos con un tenedor o batidor de globo o con lo que se tenga a mano, serán unos cuantos machacones, nos deben quedar trozos de los vegetales, solo el ajo si lo trituramos más y ya es todo, lista para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Bibi García
😋🧆🍴La cocina es un lugar para crear y disfrutar...!!Mi instagram: @cumbiaenmicocina
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