Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αφού καθαρίσουμε το χταπόδι, κόβουμε το κουκούλι και γεμίζουμε τον πάτο μιας κατσαρόλας με ξύδι σκέτο. Να γεμίσει ο πάτος (νερό θα βγάλει από μόνο του) το βάζουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει στο 5 με κλειστό καπάκι
- 2
Για να δούμε αν μαλάκωσε το τρυπάμε με ένα πιρούνι. Όπως είναι με το ξύδι χωρίς να το ξεπλύνουμε σε ένα ταψάκι βάζουμε μια λαδόκολλα και ανοιγμένο το τοποθετούμε στο φούρνο να πιάσει κρούστα. Ψήνουμε στο γκριλ για κανένα 20λεπτο μέχρι να πιάσει κρούστα.. να στεγνώσει.
- 3
Τα κόβουμε σε κομματάκια και σερβίρουμε με λάδι ξύδι και λίγο αλατάκι.
Καλή απόλαυση!!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
«Το μυστικό της καλής μαγειρικής είναι, πρώτα, να την αγαπάς. Αν έχεις πείσει τον εαυτό σου ότι η μαγειρική είναι αγγαρεία, δεν πρόκειται να είσαι ποτέ καλός σε αυτή, οπότε καλύτερα να ζεστάνεις κάτι κατεψυγμένο».
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Χταπόδι ξυδάτο 🐙 Χταπόδι ξυδάτο 🐙
Καλοκαιρινό πάρτυ χωρίς χταποδάκι δε γίνεται. Είτε πάρτυ στη βεράντα είτε στην παραλία το χταπόδι είναι πάντα ευπρόσδεκτο. Και με ουζακι από δίπλα είναι ο τέλειος συνδυασμός. Αυτή είναι η πιο απλοϊκή αλλά παράλληλα κλασική και νόστιμη συνταγή. #πάρτυ
-
Χταπόδι ξυδάτο Χταπόδι ξυδάτο
Στο φετινό τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας το κλασικό χταπόδι μαγειρεύτηκε με μια συνταγή της Χρυσαυγής Μπόμπολα. Έγινε πολύ μαλακό και νόστιμο και ταίριαξε μια χαρά με την κρητική ρακή #νηστίσιμα
-
Χταπόδι ξυδάτο από το όμορφο Αγκίστρι Χταπόδι ξυδάτο από το όμορφο Αγκίστρι
Το πιο νόστιμο χταπόδι που έχω ποτέ δοκιμάσει! Είναι και πολύ εύκολο!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ επιτυχία αυτής της συνταγής είναι πως δεν αφήνουμε το χταπόδι να στεγνώσει αλλά το κατεβάζουμε από τη φωτιά όταν θα έχει δημιουργηθεί κάτι σαν πηχτή σάλτσα. Επίσης δεν χρειάζεται να προσθέσετε καθόλου αλάτι.Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
-
-
Το πιο νόστιμο χταπόδι ξυδάτο Το πιο νόστιμο χταπόδι ξυδάτο
#Ημερολόγιο2025 Αν το χταπόδι δεν είναι "χτυπημένο" για να γίνει μαλακό στο μαγείρεμα τότε το μυστικό του είναι ένα, πρέπει να το αφήσουμε μια εβδομάδα -δέκα μέρες στον καταψύκτη και μετά να το μαγειρέψουμε. Το δικό μου χταπόδι ήταν γύρω στα έξι κιλά και το έφτιαχνα σε δόσεις οπότε οι δοσολογίες είναι για 1,5 κιλό περίπου. #γάστρα #χταπόδι #μεζεςγιαουζακι
-
Χταπόδι ξυδάτο Χταπόδι ξυδάτο
Για τις μέρες της νηστείας αλλά και για καλοκαιρινό μεζεδάκι με ουζάκι!Όταν νηστεύουμε ρίχνουμε μόνο ξύδι , αλάτι και ρίγανη.
-
Χταπόδι ξυδάτο Αντώνης Χταπόδι ξυδάτο Αντώνης
Ουζομεζές για ψαγμένους παίχτες. Το χταπόδι είναι μαλάκιο της τάξης Οκτώποδες με οκτώ πόδια και μαλακό σώμα.Προετοιμασία 15' Μαγειρέμα : 40'Αναμονή : 0'Συνολικό χρόνο 1:00'Κύριο σκεύος 1 μέτρια κατσαρόλαΚόστος 25€Μερίδες 5 μερίδες
-
Χταπόδι ξυδάτο στη λαδόκολλα 🩷🐙🩷 Χταπόδι ξυδάτο στη λαδόκολλα 🩷🐙🩷
Η συνταγή που αφορά το ξυδάτο χταπόδι στη λαδόκολλα είναι του κου Βασίλη Πατσή και τον ευχαριστώ πάρα πολύ ❤️💕❤️Για συνοδευτικό επιλέχθηκε το χθεσινό φαγητό που ήταν τα πανεύκολα γεμιστά από προηγούμενη αναρτημένη και επισυναπτόμενη συνταγή.💕🩷💕Απλώς αυτή τη φορά χρησιμοποιήθηκε ανάμεικτο καστανό ρύζι και ρύζι για γεμιστά από το εσωτερικό των γεμιστών.🩷💕🩷💕🩷💕🩷#ΧρυσήΠοδιά23#Τρίτη#χταπόδι#ξυδάτο#φούρνου#ΜηνΤοΠετάς#γεμιστά
-
Χταποδάκι ξυδάτο ! 🐙 Χταποδάκι ξυδάτο ! 🐙
Μαλακό, ξυδάτο χταποδάκι που λιώνει στο στόμα !
-
Χταπόδι ξυδάτο🐙! Χταπόδι ξυδάτο🐙!
Ένα μεζεδάκι ό,τι πρέπει για το καλοκαίρι με ένα ωραίο ουζάκι και καλή παρέα! Σας εύχομαι Καλά μαγειρέματα και να το απολαύσετε!!! #χρυσοπιρουνι
-
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16077185
Σχόλια