Paso a paso
- 1
En primer lugar picamos muy chiquitito la cebolla el pimiento y los dientes de ajo, lo echamos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- 2
Cuando veamos que el pimiento la cebolla y los ajos coge color añadimos la carne picada y salpimentamos
- 3
Una vez la carne esté hecha añadimos el tomate natural triturado
- 4
Vamos removiendo hasta que espese. Por otro lado ponemos las patatas a cocer
- 5
En un bol derretimos una o dos cucharadas de mantequilla y lo mezclamos con las patatas cocidas trituradas
- 6
En el molde que vamos a montar el pastel untamos un poco de aceite de oliva y en el fondo un poco de tomate frito para que no se nos pegue
- 7
Ponemos una capa no muy gorda de la patata mezclada con la mantequilla en el fondo y encima la carne con el tomate
- 8
Una vez expandida toda la carne volvemos a cubrir con otra capa de patata
- 9
Una vez cubierto andinos el queso rallado 4 quesos y un poco de orégano por encima
- 10
Lo metemos al horno unos 25 min 30 h a 220 gr y una vez gratine el queso ya estaría listo
- 11
Listo para servir y comer
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