Riquísimo pastel de papa y zapallo

Juan y Cami
Juan y Cami @JuanyCami
Cordoba, Córdoba, Argentina

Es una receta facilísima y súper rica, para los amantes del puré y la carne 😋
Ideal para días fresquitos.

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Ingredientes

1 hora y media
4 porciones
  1. 500 grCarne molida
  2. 1cebolla
  3. Papas
  4. Zapallo
  5. Aceite de girasol
  6. Condimentos a gusto
  7. 1 latatomates perita

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Hervir las papas y el zapallo hasta que estén listas para preparar un puré.

  2. 2

    Saltear la cebolla picada con un poquito de aceite de girasol, hasta que esté doradita.

  3. 3

    Incorporar la carne molida y mezclar bien. Agregar condimentos a gusto, (nosotros usamos sal, paprika, ají y orégano)

  4. 4

    Luego incorporar el tomate cortado en cubitos y su jugo. Mezclar bien y dejar en el fuego hasta que se cocine bien la carne.

  5. 5

    Preparamos el puré de papas y por otro lado el zapallo.
    (Para el puré de papas utilizamos un poco de leche, pimienta blanca, nuez moscada y sal. Para el de zapallo aceite de girasol y sal) Luego vamos colocando las capas. Primero el puré de papas, luego la carne molida y luego el puré de zapallo. Si queres podes gratinarlo con queso arriba.

  6. 6

    Luego llevamos a horno medio por 20 minutos y a disfrutar!

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Juan y Cami
Juan y Cami @JuanyCami
Cordoba, Córdoba, Argentina

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