Gnocchi di patate με καλαμάρι και μαύρο σκόρδο

Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε το καλαμάρι σε λωρίδες.

Κόβουμε το σκόρδο και τις πιπερίτσες σε λεπτές φέτες. Προσθέτουμε σε πλατύ τηγάνι με το λάδι κρύο και σοτάρουμε σε μεσαία φωτιά για ένα λεπτάκι.

Ανεβάζουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το καλαμάρι. Μαγειρεύουμε μέχρι να πιεί τα υγρά του.

Σβήνουμε με το κρασί.

Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι ανάλογα τα γούστα μας.

Συγχρόνως έχουμε βράσει το gnocchi και το ανακατεύουμε με το μέλι.

Το προσθέτουμε στο καλαμάρι και ανακατεύουμε να δέσει με τη σάλτσα.