Gnocchi di patate με καλαμάρι και μαύρο σκόρδο

9 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
dimitrispalma
dimitrispalma @DimitrisPalma
Mallorca
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

4 μερίδες
  1. 500 γρ.καλαμάρι φρέσκο
  2. 400 γρ.gnocchi di patate
  3. 2 σκελίδεςσκόρδο
  4. 2καυτερές πιπερίτσες
  5. 3 κ.σ.ελαιόλαδο
  6. 1 κ.σ.μέλι μαύρου σκόρδου
  7. 100 μλλευκό κρασί

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε το καλαμάρι σε λωρίδες.

  2. 2

    Κόβουμε το σκόρδο και τις πιπερίτσες σε λεπτές φέτες. Προσθέτουμε σε πλατύ τηγάνι με το λάδι κρύο και σοτάρουμε σε μεσαία φωτιά για ένα λεπτάκι.

  3. 3

    Ανεβάζουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το καλαμάρι. Μαγειρεύουμε μέχρι να πιεί τα υγρά του.

  4. 4

    Σβήνουμε με το κρασί.

  5. 5

    Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι ανάλογα τα γούστα μας.

  6. 6

    Συγχρόνως έχουμε βράσει το gnocchi και το ανακατεύουμε με το μέλι.

  7. 7

    Το προσθέτουμε στο καλαμάρι και ανακατεύουμε να δέσει με τη σάλτσα.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
dimitrispalma
dimitrispalma @DimitrisPalma
στις
Mallorca

Παρόμοιες συνταγές