340. Macarrones en salsa de tomate / Thermomix

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Salsa de tomate hecha en Thermomix. Vegetariana, muy fácil de elaborar siguiendo los pequeños pasos. Una salsa clàssica que gusta a todos. Receta 100% asegurada.

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 5tomates maduros
  2. 1/2pimiento rojo (opcional)
  3. 1cebolla
  4. 300 grtomate frito
  5. 40 graceite
  6. 40mantequilla
  7. al gustoSal
  8. 600 grmacarrones cocidos

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Trituramos la cebolla y el pimiento en la Thermomix durante 5 segundos velocidad 5. Reservamos la cebolla. En el vaso introducimos la mantequilla y el aceite. Calentamos 2 min 120°C velocidad 2. Ahora agregamos de nuevo la cebolla picada y el pimiento. Programamos 6 min temperatura 120°C velocidad 3.

  2. 2

    Agregamos los tomates en trozos, la sal al gusto y programamos 15 min 120°C velocidad 3. Introducimos el tomate sofrito que compro ta preparado, de este modo queda de color más intenso y más sabroso. Sobre todo cuando los tomates no están muy maduros o no es temporada. Programamos 10 min 120 °C velocidad 3.

  3. 3

    Servir junto con los macarrones 🧚🏻‍♀️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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