Salsa verde molcajeteada picante

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva

Deliciosa receta de mi hermano. Ideal para acompañar carne asada o sus platillos preferidos. Es una salsa muy picante 🔥

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Ingredientes

40 minutos
1 lt de salsa
  1. 10 pzstomates verdes
  2. 8 pzschiles habaneros
  3. 8 pzschiles serranos
  4. 3/4 pzacebolla
  5. 3 dientesajo
  6. 2 cucharadasaceite de oliva
  7. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Tatemar los chiles, los tomates, la cebolla y los ajos en comal o asador, hasta que queden blanditos y bien quemaditos.

  2. 2

    Molcajetear chiles, cebolla y ajos. Condimentar con sal, pimienta y aceite de oliva e incorporar.

  3. 3

    Una vez que estén todos los ingredientes bien molidos, incorporar los tomates y molcajetear.

  4. 4

    Verificar que no hagan falta sal o pimienta.

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Comentarios

Escrita por

Regina Hernandez
Hola! desde niña me ha encantado cocinar y deleitar platillos de todas partes del mundo. La cocina para mí es una forma de amar y de celebrar la vida.Soy fan de la gastronomía mexicana y de conocer la variedad que se encuentra en cada uno de nuestros mercados.
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