Arroz con pollo especiado

Glaucia Irene
Glaucia Irene @glauciairene

Quería hacer pollo con arroz, pero no guiso...así quedó 😉 ¡Muy pero muy sabroso!
#saboresdeotoño

Arroz con pollo especiado

Quería hacer pollo con arroz, pero no guiso...así quedó 😉 ¡Muy pero muy sabroso!
#saboresdeotoño

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

45 minutos
4-5 porciones
  1. 1suprema grande (600 g tenía esta)
  2. 2cebollas moradas
  3. 1zanahoria
  4. a gustoPanceta (opcional)
  5. 1 tazaarroz
  6. 1/2 tazavino o caldo
  7. 1limón mediano (ralladura y jugo)
  8. a gustoSal, jengibre en polvo, curry, cúrcuma, pizca de comino
  9. 2 cdasqueso crema

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Primero que nada, cortar el pollo en cubos, y poner a macerar en un tazón con el jugo y ralladura de limón y los condimentos. En lo posible que quede entre media y una hora, así se impregna con todos los sabores.

  2. 2

    Poner a dorar en una olla la cebolla, zanahoria y panceta.

  3. 3

    Agregar el pollo, y revolver para que no se pegue. Dejar a fuego bajo por unos 10 o 12 minutos. Luego agregar el vino o caldo, y dejar que se consuma un poco.

  4. 4

    Poner el arroz en la olla y aproximadamente 2 y 1/2 t de agua bien caliente. Revolver y dejar que se cocine tapado, a fuego lento. Mirar de vez en cuando que el agua no se haya consumido; en ese caso agregar un poquito más.

  5. 5

    Cuando el arroz esté listo, apagar el fuego, y agregarle el queso crema. Mezclar bien y servir.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Glaucia Irene
Glaucia Irene @glauciairene
No me gustaba mucho cocinar porque siempre andaba corta de tiempo. ¡Ahora no trabajo más y descubrí que sí me gusta! Me gusta comer rico y sano, así que voy inventando e improvisando cosas saludables y sencillas para mi familia. ¡Y me encantan los postres! 😋
Leer más

Comentarios

Recetas similares