Torta de berenjena con jamón muzarella

Nelly González @nellybea
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas (yo no les quité la cáscara) y llevarlas a fuego en agua caliente hasta que estén cocidas.
- 2
Mientras rehogar la cebolla y el morrón.
- 3
Cuando las berenjenas estén cocidas preparar un puré.
- 4
Añadir la cebolla y el morrón.
- 5
Agregar los huevos, la avena y Maizena.
- 6
Añadir la sal y los condimentos.
Por último el jamón cortado pequeño.
Que quede bien integrado todos los ingredientes - 7
Llevar ahorno precaliente a 180 grados 25 min
- 8
Queda deliciosa!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nelly González le encantará ver cómo quedó.
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