Nidos de pasta con carne picada

Ponemos a cocer la pasta y en el agua añadimos un poco de sal y un chorrito de aceite, cuando esté a nuestro gusto cocida la escurrimos.

Ponemos en una sartén grande toda la carne y añadimos sal y todas las especias cantidad al gusto. Sellamos la carne y cuando ya no esté roja echamos medio vasito de vino y dejamos que se evapore con el fuego medio alto una vez evaporamos probamos y corregimos el sabor de las especias por si queremos añadirle más de alguna y la sal. Y cuando esté al gusto añadimos el tomate el bote entero.

Dejamos un par de minutos que haga chup chup el tomate y se mezcle bien con la carne y mezclamos con la pasta y listo. Yo una vez en el plato le eché queso mozzarella por encima eso ya al gusto.