Carne picada casera para pasta

Ana Laguna
Ana Laguna @Moratalla25
Alicante

Esta carne picada casera para pasta es muy rica, facil y nutritiva. La utilizo para los espaguetis, macarrones etc. Tengo que decir que a mis hijos y nietos la toman a veces sola, así, sin más y me dejan sin acompñamiento para mis pastas. Creo que el secreto es el tomate casero que utilio.

Carne picada casera para pasta

Esta carne picada casera para pasta es muy rica, facil y nutritiva. La utilizo para los espaguetis, macarrones etc. Tengo que decir que a mis hijos y nietos la toman a veces sola, así, sin más y me dejan sin acompñamiento para mis pastas. Creo que el secreto es el tomate casero que utilio.

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 1 kilocarne picada. 800 g de ternera y 200 g de cerdo. Lo pica todo junto el carnicero.
  2. 1cebolla medianita
  3. dos dientesajo
  4. 1 tazatomate frito casero (esta es la clave)
  5. al gustosal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes.

  2. 2

    Se pica bien la cebollita y los ajitos. Se rehogan; cuando la cebolla esta transparente se incorpora la carne y tambien se deja rehogar un ratito en la sarten, no hace falta que esté del todo hecha. Siempre a fuego medio.

  3. 3

    Se incorpora la salsa de tomate casero y se deja hacer todo junto. Salpinmentamos la carne a gusto.

  4. 4

    Dejamos unos 15 minutos y listo para acompañar la pasta. Si hacemos canelones o lasaña, le añado unas cucharadas de bechamel.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ana Laguna
Ana Laguna @Moratalla25
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Me gusta la vida saludable. La cocina forma parte de las cosas que mas me gustan y me encanta cocinar para mi familia
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