Nidos de pasta diferentes: con fuet, verduras y soja
Cristina💁🏻♀️ @cheftina
Para aquellos que no les gusta usar nata para cocinar o simplemente son amantes de la soja.
Nidos de pasta diferentes: con fuet, verduras y soja
Para aquellos que no les gusta usar nata para cocinar o simplemente son amantes de la soja.
Paso a paso
- 1
Cortar la zanahoria y la berenjena en dados pequeños.
- 2
Poner una olla en el fuego con agua. Cuando hierva añadimos los nidos y una pizca de sal.
- 3
Poner una sartén con aceite en el fuego. Introducimos primero la zanahoria y luego la berenjena.
- 4
Cortar el fuet en trozos pequeños. Yo usé minifuets.
- 5
Los añadimos a la sartén. Añadimos también la soja y salpimentamos.
- 6
- 7
Por último, pasado el tiempo de la pasta (según fabricante) la escurrimos y lo mezclamos todo bien. Dejar reposar 2 minutos para que coja sabor.
- 8
Enplatar y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina💁🏻♀️ le encantará ver cómo quedó.
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Graduada en Nutrición humana y dietética con máster de Calidad y Seguridad Alimentaria. Descubrí el placer de la cocina porque la necesitaba para vivir en un piso de estudiantes, y cada vez me gusta más probar y crear nuevas recetas.
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