Nidos de pasta con espinacas y huevo poché

Paso a paso
- 1
Hervir los nidos de pasta siguiendo el tiempo que indica en el envase, dependiendo de si los queremos al dente o más blanditos, en abundante agua hirviendo con un poco de sal y un chorrito de aceite. Escurrir y enfriarlos un poco con agua fría para que no queden pastosos
- 2
Escalfar los huevos uno a uno. Poner una olla ancha con abundante agua casi hirviendo y un buen chorro de vinagre (el vinagre es para que queden recogidos y no se esparzan por la olla). Escalfar 3' y con una espumadera ir dándole por los lados para darle la forma. Retirar del agua con la espumadera y ponerlos en un bol con agua fría
- 3
En una sartén con un poco de aceite freír dos ajos cortados en láminas hasta que empiecen a estar doraditos y seguido añadir la pasta. Mezclar y dejar un par de minutos al fuego removiendo de vez en cuando. En una fuente colocar la pasta en forma de nidos
- 4
En la misma sartén de antes, con un chorrito de aceite saltear el otro ajo bien picado con las espinacas lavadas y escurridas. Rellenar los nidos con estas
- 5
Poner los huevos encima de las espinacas y encima de estos una loncha de queso. Meter en el horno y gratinar 3-4 minutos
- 6
Servir calientes
Reacciones
Escrita por
Recetas similares

Nidos de espinaca con brócoli, setas y huevos poché


Nidos de pasta espinacas con atún


Nidos de espinacas con crema de espinacas


Nidos de espinacas con queso feta


Nidos de espinacas con atún y bechamel


Nidos de pavo con espinacas


Nidos de espinacas


Huevo poche con espinacas


Nido de espinacas con huevo poche para dieta


Nidos de espinacas con albóndigas


Nidos de espinacas con carne picada


Nidos de espinacas a la carbonara


Nidos de espinacas a la carbonara


Nidos de Pasta con Gambas y Piñones


Crema de Espinacas con Huevo Poché


Nidos de espinacas con gorgonzola y setas


Nidos de espinacas gratinados con albóndigas


Nidos de pasta con bacon


Nidos de espinacas a la carbonara


Nidos de pasta con carne picada


Nidos 'fit' de espinacas y tomate


Nido de judías verdes con huevo poché, gambas y fresones


Nidos de pasta a la carbonara


Nidos de espinacas con verduras a mi manera


Huevo poché con tomate y espárragos


Wok de espinacas y shimeji con huevo poché


Nidos de pasta con tomate seco y pavo


Nidos de espinacas con pesto de calabacín


Nidos de espinacas con setas de otoño


Nidos de pasta, a la carbonara

Comentarios