Nidos de pasta con salsa..personal

Probé esta salsa en otra comida y me apetecía hacerlo con algo distinto, y aquí estamos. La verdad es que salió riquísimo y me gustó el experimento. Espero que también os guste.

Los Tagliatelli o nidos de pasta suelen gustar mucho porque son muy suaves al paladar. Con esta salsa de puerros y champiñones queda deliciosa (si te gusta el sabor del puerro). Además, es una buena opción para introducir verduras "camufladas" puesto que se tritura y no se ve. Si no tienes robot de cocina, puedes hacerlo de manera tradicional en la sartén. Eso sí, tritura el puerro antes de añadir los champiñones para que quede una salsa fina.

Es una receta que tiene una elaboración sencilla y rápida, la utilizo mucho para los días que no tengo mucho tiempo de cocinar, pero quiero comer bien y en caliente.Los ingredientes pueden variar, como las setas o el tipo de carne.Para las setas utilizo los rovellones por si textura firme y el sabor que tienen.

MODO TRADICIONAL: en una sartén echa un chorreón de aceite de oliva virgen y, cuando esté caliente, añade la cebolla y ajos picados. Cuando se hayan pochado, vierte la carne, sal, pimienta, orégano y albahaca. Cuando la carne cambie de color, échale el tomate y azúcar. En una olla con agua, aceite y sal, hierve la pasta. Por último, escúrrelas y enfría la debajo del grifo. Junta la pasta con la salsa y caliéntala.

Con 6 gambas congeladas y un poco de verdura, me salió este platazo

Aunque os parezca una mezcla rara , lo tenéis que probar, porque está de rechupete!!!🤤

Las aceitunas le dan un mejor sabor a esta pasta.

Pasta con salsa especial.

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Esta salsa también sirve para carnes (solomillo, filetes, secreto...) y pescados (bacalao, merluza, lenguado, mero...)

Y como ya os dije... qué hacer con el caldo de los pimientos asados? Pues una rica pasta y sobretodo... cremosa!!!

Seguimos día a día, un plato completo, rico y sabroso fácil de preparar, el cual os animo a que preparéis os gustará sin dudarlo o al menos eso espero y deseo que os guste

Receta que puede hacer cualquiera y siempre triunfa

Una receta muy rica, bien de precio y muy fácil de hacer, pero sobre todo ligera.Hoy comemos este rico pappardelle que lo puedes dejar preparado con antelación, pero eso sí dejando la pasta por un lado y la salsa por otro y después solo es calentar y servir, para esta receta he utilizado unas anchoas, que le da un sabor increible junto con los inmejorable cherry

Un día por semana aproximadamente suelo hacer pasta, la verdad que es una opción muy socorrida y rápida cuando tienes trabajo. Esta salsa picante con las sardinas ahumadas ha quedado de cine!

“La felicidad son las pequeñas cosas” oía que decían por la televisión mientras se preparaba un ColaCao, de los de toda la vida: en taza grande y con grumitos. Pensó que la televisión la estaba mirando a ella y no al revés. ¿Cómo era posible, sino, que justamente se sintiera feliz, con algo tan nimio como prepararse un tazón de leche, como cuando era niña?. Hacía años que había abandonado ese placer matutino por el café —tan adulto—, y seguía sin entender el porqué. No es que le desagradará el café, le encantaba su olor, pero de ahí a decir que era cafetera, distaba un trecho.Con la taza en una mano, y apagando la televisión con la otra, se fue a sentar a su rincón favorito, ese donde había colocado estratégicamente su sillón de orejas, y que tenía a mano la famosa estantería en la que descansaba sus libros preferidos —los releíbles, como le gustaba llamarles—. Sonriendo y dando el primer trago al ColaCao, encendió su iPad y continuó con la resolución del asesinato que aparecía ante los ojos de su querido Montalbano.

Un playo completo y muy nutritivo, lleno de sabor.

Con un paquete de pasta rellena, media pechuga de pollo y unos poquitos ingredientes más preparé una comida rapidísima y muy gustosa.La próxima vez que lo haga utilizaré pasta fresca pero no rellena. Pienso que quedará mucho mejor porque la salsa se apreciará más.

Las recetas de pasta nunca pasan de moda y siempre apetece degustar una deliciosa receta de pasta fresca acompañada de una sabrosa salsa. En este caso, hemos utilizado ingredientes de temporada, que le aportan un toque distinto y especial, a la pasta que escojáis.

El otro día me sobró un poco de brócoli ya cocinado y quería aprovecharlo y esto es el resultado. Sabroso, fácil, rápido y barato.

Como tantas cosas, cuando voy por el Hipermercado compro alguna novedad, ésta vez fué esta pasta al huevo "fettuccine a nido" y se me ocurrió cocerla como una pasta y preparar la típica salsa de carne picada. Novedad al punto, procuré que coincida el final de la cocción de la pasta, la salsa caliente y el momento de servir el plato sea el mismo. Muy buena. GXL

Una salsa deliciosa muy simple de preparar con muy poquitos ingredientes, ideal para la época que estamos viviendo. Puedes acompañarla con pastas, carnes, arroz...#delantaldorado #yococinoencasa #losLascaux #yomequedoencasa

Te dejo una receta de pasta con salsa de champiñones y agrego información sobre su historia; hice la salsa con cebolla, ajo picado, AOVE, sal, perejil picado, champiñones, crema líquida o leche evaporada, queso rallado y leche, espero que te guste. Dejo la receta, espero que te guste.A lo largo de la publicación de mis recetas te informaré sobre la trayectoria histórica de la pasta pero en lo que respecta a esta receta, vale la pena recordarte que a través de referencias de estudio, Italia ya estaba trabajando con pasta en 1279.En cuanto al significado de su palabra, algunos nos dicen que se consideraba un insulto a los italianos cuando, de hecho, había un bibliotecario del Vaticano que ya hacía referencias al término en su libro 'Cooking pot', en el siglo XIII. Según los estudios filológicos, la palabra proviene del griego.En 1400 la pasta se llamaba "Lasaña"; en 1800 se llamaban "Vermicellai" y entre 1400 y 1800, la llamaban "Fidelli". La palabra "penne" proviene del italiano y significa plumas. Son características del sur de Italia. Pero también son conocidos como mostaccioli en Chile, mostacholes en Uruguay y Argentina, y plumitas en Venezuela.

Para mi es la combinación perfecta. Pasta - Pollo - Queso. Buenísimo!!!