Nidos de Pasta con Gambas y Piñones

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Salt (Girona)

Rápida, fácil y rica. Y como es un tanto diferente es ideal para ocasiones especiales
#Pasta
#mirecetario

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 200 grsnidos
  2. 6gambas rojas
  3. 2 dientesajo
  4. 1 puñadopiñones
  5. Agua
  6. 4 cucharadastomate frito
  7. Sal
  8. Perejil
  9. Aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    En una cazuela podremos abundante agua. Cuando rompa a hervir, agregamos la sal y cocemos en ella los nidos de pasta siguiendo las órdenes del fabricante.

  3. 3

    Mientras la pasta cuece, pondremos un poco de aceite en una sartén y saltearemos en ella, las cabezas de gamba.

  4. 4

    Cuando hayan soltado los jugos, retiraremos y tostamos en ellos, los piñones.

  5. 5

    Agregamos la salsa de tomate y removemos para que quede una salsita espesa y rica. Reservamos en la misma sartén.

  6. 6

    Pelamos las gambas y reservamos.

  7. 7

    Pelamos y laminamos los dientes de ajo. Los ponemos a dorar en una sartén con un poco de aceite.

  8. 8

    Agregamos las gambas, espolvoreamos con perejil y salteamos un poquito. Reservamos.

  9. 9

    Escurrimos la pasta que ya tendremos lista y la añadimos a nuestra salsa de tomate.

  10. 10

    Rehogamos un par de minutos para que quede bien mezclada y la servimos.

  11. 11

    Encima de nuestra pasta colocaremos las gambas salteadas y a disfrutar. ¡Buen provecho!

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Comentarios (4)

Escrita por

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Salt (Girona)
Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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