Bún riêu cua
#bepvang
Cuối tuần máu chảy về tim, còn mình thì lại nghiêng hết về Ba Mẹ.🥰. Vì đã lên kế hoạch từ trước nên sáng mình ra vườn sớm hái được rổ rau muống to đùng cộng thêm một ít ngò gai để làm rau ghém đó! Xong rồi lại bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu cho món "Bánh đa cua". Nồi nước dùng được ninh với nhiều rau củ và riêu cua nữa nên ngọt lịm luôn à! Thêm gần chục món ăn kèm được bày lên tô nữa nên trông thật hấp dẫn lắm luôn! Và quan trọng hơn là khi Nội, Ngoại TiTo thưởng thức xong đều khen ngon, làm mình vui!😄
Bún riêu cua
#bepvang
Cuối tuần máu chảy về tim, còn mình thì lại nghiêng hết về Ba Mẹ.🥰. Vì đã lên kế hoạch từ trước nên sáng mình ra vườn sớm hái được rổ rau muống to đùng cộng thêm một ít ngò gai để làm rau ghém đó! Xong rồi lại bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu cho món "Bánh đa cua". Nồi nước dùng được ninh với nhiều rau củ và riêu cua nữa nên ngọt lịm luôn à! Thêm gần chục món ăn kèm được bày lên tô nữa nên trông thật hấp dẫn lắm luôn! Và quan trọng hơn là khi Nội, Ngoại TiTo thưởng thức xong đều khen ngon, làm mình vui!😄
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rau muống, ngò gai hái vườn nhà
- 2
Chả cá chiên, đậu hũ chiên vàng, chả chiên cắt mỏng
- 3
Xương heo rửa sạch cho vào nồi chứa 1 lít nước + su su + cà rốt + củ cải + xíu muối --> đun sôi, ninh 60 phút.
- Hòa cua xay với 2 lít nước cho đều --> lọc lấy nước và thịt cua.
- Đổ phần nước cua vào nồi nước ninh --> để lửa nhỏ cho thịt cua nổi lên --> nước sôi.
- Phi thơm hành tím --> cho gạch cua vào xào thơm --> cho cà chua vào xào sơ.
--> Trút vào nồi nước dùng --> nêm nếm lại cho vừa miệng
- 4
Đun sôi nồi nước dùng --> cho tôm, đậu hũ vào đun thêm 5 phút.
Cho bún vào tô, múc gạch cua, đậu hũ, tôm, cà chua, chả chiên lên mặt --> chan nước dùng.
- Ăn nóng cùng rau trụng rất ngon.
- 5
Bày vào hộp để đem cho Nội, Ngoại thôi!🥰
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bún riêu cua Bún riêu cua
#bepvangSửa nhà đã đừ mà đến khúc dọn dẹp lại còn đừ nhiều hơn nữa! Nhưng mình vẫn cố gắng duy trì việc nấu nướng ngày 3 bữa để đảm bảo sức khỏe cho hai bạn nhỏ đang tuổi ăn tuổi lớn nhà mình đó! Thiệt chứ giờ là hai anh em ăn khỏe hơn cả mẹ luôn rồi! Nhưng chỉ cần được ngắm con ăn ngon, khỏe mạnh là mẹ vui!😊
-
Bún riêu ốc Bún riêu ốc
#BepvangHổm rày trời nắng nóng quá nhà mình ăn cơm không nổi luôn hà! Nên nay mẹ nấu "Bún riêu ốc" cho cả nhà đổi vị nha! Mới nhìn thôi mà ba bố con đã xuýt xoa sao mà hấp dẫn quá! Đến khi thưởng thức xong còn nức nở khen ngon nữa chứ! Làm mình vui...😄 -
Bún riêu cua Bún riêu cua
Hôm qua thấy có cua đồng ngon, mình mua về nấu sẵn nồi bún riêu cho bữa sáng chủ nhật. Bún riêu kiểu Bắc chỉ có riêu và cà chua, đậu hũ chiên. Nếu có ốc thì là bún riêu ốc. Miền Nam tô bún riêu có thêm giò heo, chả lụa. Đà Lạt có bún riêu nấu với xương heo, riêu làm từ tôm khô và thịt heo xay.Mình nấu riêu cua trộn thêm thịt xay & thêm chả cua Huế để 2 bé dễ ăn ;)
-
Bún riêu cua Bún riêu cua
Bạn ngán cơm chán phở? Hãy thử với món bún riêu cua đồng dân dã xem! Tự làm hơi cực một chút nhưng bảo đảm sạch và ngon
-
Bún riêu cua đồng Bún riêu cua đồng
#Muanuocnoi#GlobalApron2024Game kỳ này chơi khó cho kẻ ở xa quá! 😛 toàn thức ăn dân giã lại miệt sông nước! Thôi không biết tìm đâu ra cua đồng đành mua trong market cua đồng xay đóng gói về nấu riêu cua đồng giã chiến vậy.
-
Bún riêu cua cấp tốc Bún riêu cua cấp tốc
Món này là dành cho những bà mẹ bỉm sữa có baby hay khóc nhè nên không có time nấu nướng cầu kì. Cua thì khi nào đi chợ mua cua đồng rồi nhờ người ta xay giùm, xong đem về nhà bỏ vào tủ đá lúc nào muốn ăn thì sáng nhờ anh xã vứt ra ngoài cho rã đông để trưa hoặc tối nấu. Còn nguyên liệu đi kèm thì cứ mua sẵn cà chua , hành lá bỏ tủ lạnh và lôi ra nấu kèm thôi. Ai cầu kì thì mua thêm tía tô, giá , rau muốn chẻ.Khau phan: 1-2 ngườiThời gian :20-25 phút
-
Bún riêu cua Bún riêu cua
Kỉ niệm tuổi thơ như đang trở về mỗi khi mình đi biển bắt cua về nấu bún riêu, nấu canh hoặc ram mặn...Và mình vui lắm vì tự tay mình bắt cua và nấu cho cả nhà cùng thưởng thức. Hi 😀 🍴
NgaDung Dang -
Bún Riêu Cua Đồng Giò Heo Bún Riêu Cua Đồng Giò Heo
#GlobalApron2024#1MonTronViGiữa những ngày hè, một nồi bún riêu cua đồng giò heo, được nấu theo kiểu Nam bộ, dùng để đãi bạn bè, người thân trong gia đình là một lựa chọn khá hợp lý. Với chất ngọt từ cua đồng, chút giòn giòn, sần sật của giò heo, chút béo thơm của tố mỡ, hành phi, lại có tí chua nhè nhẹ từ me, giấm và cả hương vị đậm đà đặc trưng của mắm tôm lại kèm nhiều loại rau ghém tươi sống đi kèm, món ăn đa dạng hương vị này sẽ dễ dàng chiếm được tình cảm của các tín đồ ẩm thực…#BunRieuCuaDongGioHeo#HuynhPhatKitchen
-
Bún Riêu Cua Bún Riêu Cua
Mỗi dịp hè đến, mưa to, là đêm xuống cua bò ra ruộng rất nhiều, bố mình rất hay đi soi cua bắt về có khi cả 1 chậu to, hết nấu canh rau đay mồng tơi, lại nấu món bún riêu cua mà mình yêu thích, tuy đơn giản, không cầu kì, nhưng lại rất đậm đà, ngọt ngào vị cua đồng. 1 hương vị rất riêng.
-
Bún Riêu Chay Bún Riêu Chay
Mình mới học được cách nấu Bún riêu chay làm riêu từ sữa đậu nành chia sẻ với cả nhà nhé. Nước dùng nấu rất nhanh thơm béo bổ dưỡng ạ.
-
Bún riêu cua Bún riêu cua
Nhà chồng mình là người Bắc. Bố cực kì thích ăn bún riêu cua. Nên mình đã k ngại dậy sớm 1 xíu để chuẩn bị bữa ăn sáng đầy đủ chất di h dưỡng và an toàn vệ sinh cho cả nhà mình
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận