Fideos fritos con berenjenas doradas en salsa de naranja
Natalie camargo @naty9504
Son unos cubos de berenjena sin piel doraditos en salsa de naranja, acompañados de fideos fritos de vegetales...
Fideos fritos con berenjenas doradas en salsa de naranja
Son unos cubos de berenjena sin piel doraditos en salsa de naranja, acompañados de fideos fritos de vegetales...
Paso a paso
- 1
Cortar la berenjena y pasarla por un poco de harina de trigo y en una sartén a fuego medio dorarlas por todos lados...
- 2
- 3
En una sartén con aceite de oliva dorar el ajo y el jengibre... añadir el ají en polvo y el azúcar...
- 4
Añadir el jugo de naranja, la salsa soya, la salsa de ostras y mezclar...
- 5
Añadir la fécula de maíz disuelta en agua y mezclar hasta que espese la salsa... en este momento ponemos los cubos de berenjena dorados y mezclar...
- 6
Cocinar la pasta y cortar los vegetales...
- 7
Saltear los vegetales con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio, una vez ablanden y se vean cocidos añadir el azúcar, la salsa soya, salsa de ostras, el aceite de ajonjolí y los fideos mezclar bien y listos...
- 8
Y ahora si a servir...
- 9
- 10
Disfrutar enseguida...
- 11
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalie camargo le encantará ver cómo quedó.
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