Empanadas de carne saladas

david casinelli
david casinelli @David_casi

Receta de empanadas de carne saladas!!

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Ingredientes

2 horas
3 docenas
  1. 1 kilocebolla
  2. 1 kilocarne molida
  3. 3cebollas de verdeo
  4. 1pimiento rojo
  5. 6huevos
  6. a gusto Sal, comino y pimentón

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Primero cortar la cebolla y el pimiento bien pequeños (brunoise).

  2. 2

    Dorar la cebolla y el pimiento.

  3. 3

    Mientras tanto poner a hervir 6 huevos.

  4. 4

    Una vez que transparente la cebolla agregar un poco de sal.

  5. 5

    Cuando ya se doró bien la cebolla y el pimiento agregar la carne molida. Revolverlo todo bien.

  6. 6

    Dejar cocinar 15 minutos con la tapa de la olla puesta.

  7. 7

    Poner sal, pimentón y comino a gusto.

  8. 8

    Cuando ya se cocino todo bien apagar el fuego y agregar la cebolla de verdeo cortada en rodajas pequeñas.

  9. 9

    Picar los huevos en trozos pequeños.

  10. 10

    Armar las empanadas. Cocinar a horno fuerte durante 20 minutos.

  11. 11

    A disfrutar!!

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david casinelli
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