Guiso de medallones de merluza y sepia
Paso a paso
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Ponemos en la olla, o, cacerola el agua a calentar, y pelamos las patatas y las troceamos
- 2
Las ponemos en la cacerola en mi caso, mientras se calienta el agua con las patatas pelamos las alcachofas las troceamos y a la cacerola y también el pimiento troceado pequeño, la cebolla troceada muy pequeñita
- 3
Añadimos los guisantes, la sepia, el tomate un cucharón
- 4
También el pimentón, el azafrán, la pimienta, el aceite no mucho los piñones al gusto picados en el.mortero
- 5
Los ajos picados en el mortero también
- 6
El perejil y la sal, cuando las patatas estén casi añadimos los medallones y enseguida los huevos esclafados la sal y un poco antes el fidegua
- 7
Espero que os guste es muy apropiado para Cuaresma
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Igual con u poco más de medallones comen 3 😁
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