Caldillo de congrio

monica rojas hernandez @cook_10165259
Paso a paso
- 1
En una olla añadir la cebolla con la margarina o mantequilla, sal, orégano, laurel y ají color en cocción de 5 minutos
- 2
Posteriormente agregar la zanahoria, el apio, las papas y el tomate por otros 5 minutos más
- 3
Luego agregar el caldo de cabeza de pescado y dejar en cocción a fuego medio por 1 hora
- 4
Luego agregar el congrio, cocinar por 5 minutos y agregar la crema y dejar cocinar otros 5 minutos
- 5
Servir y agregar cilantro a gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A monica rojas hernandez le encantará ver cómo quedó.
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