ขั้นตอนการทำ
- 1
ตำพริก,กระเทียม ให้พอแหลก แล้วจึงเด็ดถั่วฝักยาวเป็นท่อนตามลงไป ตำให้เข้ากันดี
- 2
หั่นมะเขือเทศใส่ลงไปในครก ปรุงรสด้วยน้ำปลา,น้ำตาลปี๊บ,น้ำมะนาว คลุกเคล้าให้ทั่วจนกว่าน้ำตาลปี๊บจะละลายจนหมด
- 3
เติมมะละกอ,แครอท ตามลงไป ตำเบาๆพร้อมคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน
- 4
สุดท้ายเติมกุ้งแห้ง,ถั่วลิสงคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกที เป็นอันเสร็จ >> ตักใส่จานเสริฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ปอเปี๊ยะตำไทย ปอเปี๊ยะตำไทย
“ส้มตำ” เป็นอาหารประจำชาติของไทย และเป็นอาหารประจำถิ่นของภาคอีสานแต่ด้วยเพราะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด แซ่บนัวถูกใจใครหลายๆคน เลยกลายเป็นที่รู้จักและนิยมทานกันทั่วของคนทุกภาค"ปอเปี๊ยะทอด" เป็นเมนูของทอดของไทย ที่ได้รับความนิยมมากเมนูหนึ่งของภาคกลาง ชื่อของปอเปี๊ยะจะถูกเรียกกันตามชนิดของไส้ที่ใส่ เช่นปอเปี๊ยะกุ้งสด ปอเปี๊ยะไส้ผัก ปอเปี๊ยะวุ้นเส้น ซึ่งทุกคนต่างรู้จักกันดี ในเมื่อส้มตำของภาคอีสานก็แซ่บ ปอเปี๊ยะของภาคกลางก็อร่อย ดิฉันเลยนำทั้ง2เมนูนี้มารวมเป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน จึงกลายเป็นปอเปี๊ยะแซ่บ 😄😄ขอเรียกเมนูนี้ว่า "ปอเปี๊ยะตำไทย" ค๊า 😆😆 อร่อยลงตัวกันเลยทีเดียว ลองทำกันดูนะค่ะ รับประกันความอร่อยค๊า! piano willms -
-
-
-
ตำไทย 4.0 #กับแกล้ม ตำไทย 4.0 #กับแกล้ม
(เมนูที่ 649) ตำอีกสักรอบ ในช่วงวันหยุดยาวๆ คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) -
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1616154
ความคิดเห็น