એક પેનમાં તેલ ગરમ મુકો તેમાં રાઈ ઉમેરી તતડે એટલે તેમાં હીંગ અને હળદર ઉમેરી સમારેલા ટીંડોળા અને બટાકા ઉમેરી સ્વાદાનુસાર મીઠું અને ૩ ટી. સ્પૂન પાણી ઉમેરી હલાવી ઢાંકી ને શાક ને ચઢવા દેવું.

શાક ચઢી જાય પછી તેમાં લાલ મરચું પાવડર અને ધાણાજીરું ઉમેરી હલાવી ૨ મિનિટ થવા દેવું પછી ગેસ બંધ કરવો.