De petits biscuits savoureux. Très rapide et facile à faire. #clo

Pour ma part je ne tamise pas la poudre d'amande, j'utilise la poudre d'amande blanche extra fine. Possibilité de faire sans thermomètre. Attendre que le sirop soit à grosse ébullition

#sansgluten#recettessansgluten#sucrée

Les mirabelles je ne m'en lasse pas, je les cuisine sous toutes les formes

Pour ma première recette, je vous partage une de mes préférées : les macarons ! 😍

La pâtisserie est une science exacte, il faut respecter la recette et le grammage...Mais avec les macarons à l'ancienne ça marche bien avec la moitié de sucre en moins...#calendrier2025 #novembre #recettesucrée

si vous avez des blancs d'oeufs et que vous êtes nul(le)s en meringue;si vous venez du département basco-béarnais (64) et que vous succombez aux inimitables macarons de chez Adam à chaque fois que vous y retournez, voilà une recette toute simple pour utiliser vos blancs d'oeufs et assouvir votre "madeleine de Proust".

meringue française

Les macarons de Nancy, ou macarons à l'ancienne sont de petites douceurs faites avec 3 fois rien, et en deux temps trois mouvements.Croustillants et fondants à la fois, ils accompagneront à merveille thé ou café.

Je ne connaissais pas le thé matcha, j en avait entendue. parlé pour ses bienfaits, d où l envie d essayer et j avoue que je suis satisfaite😊

Plutôt que de racheter ( encore ) des chocolats de Noel en magasins, j ai eu envie de les faire moi-même. J adore les truffes alors je me suis dit pourquoi pas..et le résultat ne s est pas fait attendre!!