Ensalada de Coliflor con atún

Hanna Hurtado ⭐
Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo
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Ingredientes

1 hr
4 raciones
  1. 500 grColiflor previamente cocida al dente
  2. 2 latasatún bien escurrido
  3. 1 tazaejotes previamente cocidos o congelados o de lata
  4. 1 lataelote
  5. 1/2 tazacol morada
  6. 1 varita apio
  7. 1 pzazanahoria rallada
  8. 1/2 pzalimón (el jugo)
  9. 2 cucharada soperamayonesa
  10. 2 cucharada soperamedia crema
  11. 1 cucharacebolla finamente picada
  12. Nota: los ingredientes son al gusto puedes agregar menos o más

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Añadir el jugo de limón a la cebolla (es opcional, le da muy buen sabor a la ensalada) ir integrando la coliflor, los elotes, el atún, los ejotes, la col morada, el apio y la zanahoria.

  2. 2

    Añadir la crema, mayonesa, sal y pimienta revolver hasta que todo esté integrado, refrigerar por una hora y listo. 👍

  3. 3

    A disfrutar (acompañe con frijoles puercos, chiles en escabeche y galletas saladas). 🥰

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Hanna Hurtado ⭐

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