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Ingredientes

  1. 2 cuartostraseros de pollo en trozos
  2. 1 kilopatatas
  3. 1cebolla grande
  4. 2-3ajos
  5. 2tomates maduros
  6. 1/2 litrocaldo o agua
  7. 1 hojalaurel
  8. sal
  9. pimienta
  10. aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela con aceite freimos el pollo salpimentado

  2. 2

    Una vez dorado añade la cebolla el ajo y el tomate rallado.

  3. 3

    Bien rehogadas las verduras añade las patatas troceadas, el laurel y el caldo y la sal teniendo en cuenta que el pollo ya tiene, deja que cueza una media hora.

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Escrita por

Maria Jesus Estepa Alcaide

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