Cazuela de patatas con pollo

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona

Con este frío que hace, anda que no apetecen ya unos ricos platos de cuchara. Mira que plato… de lo más sencillo, tradicional donde los haya, y que decir de lo rico que sabe. Nos hemos chupado los dedos, mi hijo se ha comido dos platos, y porque lo he parado, jajajajja, que iba por la barrita de pan, sabéis lo que le gusta mucho, echar mollas de pan en el caldito, y cuando ya están bufadas se las come…. con todo el caldillo. Jjjjjjj se parece a su madre en eso, jejejej,. Venga que no se tarda nada y esta….

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 150 gramostomate maduro
  2. 150 gramospimiento rojo
  3. 150 gramospimento verde
  4. 160 gramoscebolla
  5. 2 dientesajo
  6. 40 gramosaceite de oliva
  7. 500 gramospollo
  8. 800 gramospatatas y cortadas a trozos
  9. Azafrán
  10. 1 hojalaurel
  11. 1 cucharaditasal
  12. Agua, cantidad necesaria para cubrir

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Pon en el vaso el tomate, los pimientos, la cebolla y los ajos. Programa 5 segundos, velocidad 4.

  2. 2

    Añade el aceite y programa 10 minutos, varoma, velocidad 1. Sin el cubilete.

  3. 3

    Tritura toda la verdura 30 segundos, velocidad 7. Con la espátula baja los restos hacia las cuchillas.

  4. 4

    Coloca la mariposa en las cuchillas, incorpora el pollo y rehoga 5 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

  5. 5

    Añade las patatas, el azafrán el laurel y la sal y cubre con el agua. Programa 25 minutos, 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

  6. 6

    Vuelca en una fuente honda y sirve.

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Comentarios

Antonio Salcedo
Antonio Salcedo @cook_19674522
Me encanta esta receta, Pilar. He hecho dos de las tuyas y parezco alguien que sabe cocinar. Gracias a Thermomix y a tus recetas.
Muchas gracias

Escrita por

PILAR
PILAR @pilar67
Barcelona
Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/
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