VEGETALES CHINOS SALTEADOS. JON STYLE

Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos

Los vegetales salteados son deliciosos y conservan los nutrientes.

VEGETALES CHINOS SALTEADOS. JON STYLE

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Ingredientes

PREP: 20  SALTEAR: 8 MINUTOS
4 raciones
  1. 1 cda.aceite de vegetal
  2. 2 ctas. aceite de sésamo
  3. 2 dientesajos picados
  4. 1 cdta. jengibre picado
  5. 340 gr./ 12 oz. coliflor cortada en ramitos y blanqueada
  6. 230 gr./ 8 oz. Berenjena China cortada en rodajas gruesas
  7. 1 tza.zanahoria cortada en rodajitas
  8. 1/2 tza.pimiento morrón rojo cortado en cuadros
  9. 1 tazavainas verdes de arvejas tiernas
  10. 1 tza.repollo Chino cortado en trozos
  11. salsa
  12. 1 cda.salsa hoisin
  13. 1 cda.salsa de ostra China
  14. 1cdta. salsa soja

Paso a paso

PREP: 20  SALTEAR: 8 MINUTOS
  1. 1

    Medir y cortar los ingredientes.

  2. 2

    Saltear el ajo con el jengibre, pero sin dorar.
    Agregar los vegetales excepto el repollo y saltear. Agregar 1 cucharadita de agua para formar un poquito de vapor. Los vegetales deben de quedar al diente.

  3. 3

    Agregar el repollo Chino, salsas y mezclar.

  4. 4

    Calentar y servir inmediatamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos
Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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