Pollo Guisado
Mi tía me dijo la receta.
Paso a paso
- 1
Limpiar el pollo con agua y luego con limón, enjuagar y echarle sal.
- 2
Picar cebolla, ají y apio. Dejar el ajo aparte.
- 3
Poner aceite en la sartén (temperatura media) y cuando está caliente echarle el caldo rica.
- 4
Echar el ajo, esperar por un minuto y echar el resto de los ingredientes.
- 5
Dejar hasta que la cebolla se ponga amarilla y proceder a echar el pollo.
- 6
Dorar el pollo por todos lados (esperar que el pollo suelte su jugo) y echar agua (que cubra casi el pollo).
- 7
Esperar hasta que el pollo se ablande y la piel se le desprenda del hueso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nathaniel Ramos le encantará ver cómo quedó.
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