Ensalada de pepino, queso y soja

Mar Vilches Carrasco
Mar Vilches Carrasco @amy2825
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Ingredientes

20 min
2 comensales
  1. 1pepino cortado en láminas finas
  2. 1 cucharada soperaqueso de untar tipo Philadelphia
  3. 1 chorrosalsa de soja
  4. Zumo de medio limón
  5. 1/2cebolla roja
  6. 1 chorritovinagre
  7. Semillas de sésamo o variadas para espolvorear

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Cortar el pepino con una mandolina y reservar.

  2. 2

    Cortar cebolla roja también con la mandolina.

  3. 3

    En un bol poner el queso, la salsa de soja, el zumo de limón y el vinagre. Mezclar bien. Añadir el pepino y la cebolla, mezclar y espolvorear semillas de sésamo o las que tengáis. Buen provecho !

Reacciones

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Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Que buena pinta Mar, La he visto que se hizo super viral y a ti te ha quedado buenísima. Tengo que probarla!

Escrita por

Mar Vilches Carrasco

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