Arroz amarillo mixto

Clara Palomar
Clara Palomar @clarapalomar

Quería hacer arroz con pollo pero no tenía, así que hice un arroz mixto

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Ingredientes

40 minutos
3-4 personas
  1. Cebolla
  2. Pimiento rojo y verde
  3. Ajo en polvo
  4. Tomate frito / rallado
  5. Carne de pimiento choricero
  6. Arroz
  7. Aceitunas
  8. 1 latapequeña de guisantes
  9. Agua
  10. Pastillacaldo de pollo
  11. Colorante
  12. Gambas

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    ¡No pongo cantidades porque todo lo hago a ojo!
    Pochar la cebolla y los pimientos bien picaditos en aceite. Añadir el ajo en polvo. Puede ser natural, a mí no me gusta encontrarlo y por eso echo en polvo. Añadir también sal

  2. 2

    Cuando esté todo bien pochado añadir una cucharada de carne de pimiento choricero y tomate frito/ rallado. Dejar un poco al fuego

  3. 3

    Añadir el agua y la pastilla de caldo. Cuando empiece a hervir añadir el arroz, los guisantes, las aceitunas y el colorante. Dejar hervir 15 minitos

  4. 4

    Añadir las gambas y dejar cocinar 5 minutos más

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Clara Palomar
Clara Palomar @clarapalomar

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