Arroz amarillo con pollo

Zaira
Zaira @zairadelgado2001
Granada

Receta de mi padre.
También se le puede añadir zanahoria, guisantes, pimiento rojo....

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Ingredientes

1h
3 personas
  1. 1 dienteajo
  2. 1pimiento verde
  3. 1/2cebolla
  4. 1/2 vasovino blanco
  5. 2 vasosarroz brillante
  6. 1Pechuga entera de pollo
  7. 1tomate
  8. 1 pizcaColorante
  9. 1 pizcaSal
  10. 1 pizcaPimienta
  11. 1 pastillaavecrem
  12. 3-4 vasosagua

Paso a paso

1h
  1. 1

    Primero hacemos el sofrito para pasarlo por la Thermomix con un chorreón de vino blanco

  2. 2

    Apartamos el sofrito y añadimos el pollo para que se dore con una pizca de sal y pimienta

  3. 3

    Una vez esté dorado el pollo añadimos el sofrito ya batido y medio vaso de vino blanco

  4. 4

    Una vez se consuma el vino le añadimos el arroz lo mezclamos bien, 4 vasos de agua (siempre se le puede añadir más si hace falta) la pastilla de avecrem de pollo y el colorante

  5. 5

    Una vez empiece a hervir le bajamos el fuego al 5 y lo tapamos unos 20 minutos moviendo de vez en cuando para que no se pegue

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Zaira
Zaira @zairadelgado2001
Granada
Platos sencillos y buenisimos🥰
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