Relleno de fajita / Burrito (Vegan)

CX_Cocina de autor
CX_Cocina de autor @cx_cocinadeautor_
Girona

A veces no sabes que ponerle a las fajitas o estás harto de ponerle siempre lo mismo?

Prueba y me cuentas 😋

Nota: Yo he usado carne vegetal (Marca Heura) pero puedes usar Pollo si te gusta más 😊

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Ingredientes

20 min
6 raciones
  1. 1calabacín
  2. 3champiñones grandes
  3. 1 paqueteheura especiada
  4. Pimienta Negra
  5. 1 boteespecias Curry Korma
  6. Utensilios
  7. 1picadora

Paso a paso

20 min
  1. 1

    En la picadora picamos la heura (antes descongelada) y lo pasamos a un bol.

  2. 2

    Picamos los champis y el calabacín. Por partes. Y lo ponemos en un bol

  3. 3

    En una sartén, le ponemos un poco de aceite y añadimos todos los ingredientes.

  4. 4

    Removemos y añadimos las especias.

  5. 5

    Cocinamos hasta que veamos que está hecho.

  6. 6

    Yo además pico un tomate y lo aliño para ponerlo dentro de la fajita o burrito.

  7. 7

    A disfrutar 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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CX_Cocina de autor
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Pienso que la cocina es expresividad, pasión, libertad y sobretodo, sentir.Sentir los alimentos en boca, aromas, texturas.... jugar con los contrastes y disfrutar!Que decir, la cocina es mi pasión!Espero que les gusten mis recetas 🤩☝🏼 Todas mis recetas son SINGLUTEN
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