Burrito saludable de carne y verduras

Arantza
Arantza @arantza_recetas_fit
Castelldefels, Cataluña, España

Con una buena hamburguesa, verduras y quesitos light te puedes hacer rápidamente unos tacos sanos y ligeros. El secreto está en los quesitos, que le dan un toque cremoso pero light! Por cierto aprovecho para decir que tengo dudas de si se tienen que llamar burritos o tacos 😅
Recomiendo que las tortitas sean de maíz + trigo, están mucho más buenas que las sólo tienen trigo.
Las verduras las hago yo (calabacín, berenjena, pimiento y zanahoria) pero puedes usar congeladas.

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Ingredientes

30 min
4 tacos
  1. 4tortitas mexicanas
  2. 1hamburguesa buena
  3. 4 cucharadasverduras a la plancha
  4. 2quesitos light
  5. 2champiñones cortados muy finos

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Poner la hamburguesa en la sartén, hacerla un poco y desmenuzar con la pala de cocinar. Añadir las verduras y los quesitos en trocitos y seguir cocinando.

  2. 2

    Añadir los champiñones congelados y acabar de cocinar hasta el punto que te guste.

  3. 3

    En la misma sartén que has hecho la carne, cocina las tortitas a fuego fuerte unos segundos por cada lado hasta que se tuesten un poco. Después monta los burritos a tu gusto 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Arantza
Arantza @arantza_recetas_fit
Castelldefels, Cataluña, España
Aficionada desde el confinamiento a las recetas saludables y fit, sólo si están ricas 😋😉Más recetas en Instagram @arantza.fit.recetas
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