Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/Ucv2oRWuTx8 . El Forner de Alella y Carmen preparan una receta muy adecuada para cualquier celebración que se puede hacer con antelación. Es muy fácil de preparar en casa y queda buenísimo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.com

#mirecetario #sauraycookpad

#mirecetario

#DíaDelPadre Hoy vamos a elaborar un rico plato, que los vamos hacer en la olla rápida. Queda muy sabroso y el proceso es muy sencillo. La pieza que vamos a utilizar, es lomo fresco igual que la cinta de lomo adobada, pero está sin adobar. A la cocina, con las manos en la masa.

Esta es una receta que tenía muchas ganas de hacer hacía tiempo. En Navidad suele preparase con un buen redondo de ternera con relleno, pero esta salsa es tan espectacular que es una pena no hacerla mucho más a menudo con otro tipo de carne. El lomo de cerdo es ideal para esta preparación, y aprovechando que en esta época del año hay unas ciruelas frescas maravillosas, las he incluido en la receta, ya que tradicionalmente se elabora solamente con ciruelas pasas. Estoy muy orgullosa con el resultado, ha sido un éxito y fácil de preparar, para darnos un capricho suculento al alcance de todos. Y acompañado de unas delicadas patatas soufflé que tanto se me resisten, aunque en esta ocasión conseguí sacarlas por fin 😉. Vamos a empezar, paso por paso...

Lomo de cerdo con una salsa de verduras riquísimo. Para un segundo plato de escándalo.

Bueno esta receta no pongo cantidades porque la hice un poco de aprovechamiento con unos trozos de lomo que me sobraron y unos pimientos asados que me sobraron también cuando hice escalivada y como no tenía nata le eche leche.

Receta muy rica, me la dejó mi suegra y me puse hacerla y de verdad.. Tan sencilla y tan rica 😜

Esta receta está hecha en la greixonera que es la cazuela que os enseño en las fotos más abajo. No sé si tiene algún otro nombre no he conseguido encontrarlo simplemente una cazuela metálica pero que va al horno directamente no al fuego

Una receta improvisada sobre la marcha que quedó riquísima

Receta de mi cuñada.

Un plato diferente y sabroso!!

Lomo de cerdo asado, cortado en rodajas con una exquisita salsa de ciruelas, pasas de uva y piñones, con algunas ciruelas pasas para decorar.

Quería preparar una salsa con lo que tenía por casa que hiciese más jugosa la carne de lomo y le añadiese palatabilidad sana

Tengo que hacer la comida para la semana para mí hijo que empieza el curso y quise cambiar la típica salsa que suelo hacer para carne.La presentación de los platos lo siento pero no es lo mío, los dejo como salen 😥😥. #BBB

Hacerlo con bastante salsa, con suerte sobra para el arroz 😜

¿Alguna vez has probado el lomo con salsa de limón?Preparar carnes con salsas de cítricos es una delicia, ya que se complementan a la maravilla, con cualquier tipo de carne como: pollo, cerdo o ternera, proporcionando un mayor sabor a la carne y creando una salsa espectacular, por ello, no os podéis olvidar el pan, para mojar en la salsa.

Muy fácil de preparar y resultón

Es una receta sencilla que surgió de un día de inspiración 😉

Queria que la carne estubiera tierna para que mis hijos no hicieran bola y estaba aburrida del rebozado. Tenia naranjas por ahí y 'voile là'.

El lomo es una carne muy versátil, que la podemos cocinar de muchas maneras diferentes.En esta ocasión, la hemos preparado con salsa de pimienta, muy fácil de elaborar, y le aporta un sabor fantástico a nuestra receta.Espero que os guste y os decidáis a prepararla, ya que en pocos minutos podéis disfrutar de una fantástica combinación. #cuchillosarcos