Rau câu sợi tuy được bán rộng rãi nhưng khá ít người biết đến. Cũng được làm từ rong biển như những loại rau câu khác, nhưng rau câu với hình dáng sợi dài, trong và có độ giòn sần sật khi ăn lại khá mới lạ đối với một số người. Rau câu sợi được dùng chế biến các món gỏi/salad, làm bánh tráng trộn, nấu chè, làm thạch,… Dưới đây là một công thức phổ biến nhất vừa ngon vừa thơm, ăn mãi không chán.

#bepvang#doivimoituanMình thèm ly xoa xoa xứ quảng mà không mua đựơc rong biển nên mình tự biến tấu bột rau câu, cũng ngon phết đấy ạ ^^

Rong sụn là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin và khoáng chất, các acid amin tốt cho cơ thể như A, B1, B2, B6, C, D, E, sắt, đồng, magie, kẽm, v.v... Hàm lượng Vitamin A trong rong sụn cao gấp 2 lần trong cà rốt, gấp 10 lần trong bơ, hàm lượng B2 gấp 7 lần trong trứng, vitamin C, E cao gấp nhiều lần trong rau quả. Hàm lượng calxi cao gấp 3 lần so với sữa bò; hàm lượng iot cũng cao hơn nhiều so với các thực phẩm khác...Rong wakame có ở biển Hàn Quốc và Nhật Bản, rong wakame ít calo nhưng lại cung cấp một hàm lượng chất dinh dưỡng quan trọng. Rong biển Wakame cũng chứa khá nhiều khoáng chất như iot, mangan, folate, magie và canxi...Chưa kể hết giá trị dinh dưỡng của rong biển, mới chỉ có bấy nhiêu thôi đã khiến rong biển nên là món thường xuyên trong menu nhà bạn rồi!#GlobalApron2024#anxanhvitraidat

Món này vui ở chỗ nó giòn: rau giòn rột rột, tai lợn cũng giòn nữa.

Món nộm thanh mát giải nhiệt cho ngày hè nóng bức

Rau Câu ( rong biển)rất tốt cho sức khoẻ. Hứa với em Mèo nên nấu luôn đây😍

#cookpadapron2025Thời gian 1 tiếng là bao gồm cả thời gian ngâm rong và chờ ngấm. Chứ thực chất thao tác mất khoảng 20 phút. Ngoài ra mình sử dụng nước mắm tỏi ớt pha sẵn. Nếu không có các bếp sử dụng theo tỉ lệ 1 mắm: 1 đường: 1 nước cốt chanh. Kèm vs tỏi và ớt sừng băm nhỏ.

#bepvangMón rau câu sợi mịn mướt,không quá cứng cũng không quá mềm,từng lớp thạch thơm béo, ngọt vừa hòa quyện cùng sợi rau câu giòn sần sật,vừa lạ miệng lại vừa ngon, vừa đẹp mắt,đây là một món ăn ngon, mát và tốt cho sức khỏe, phù hợp với mọi lứa tuổi.Từng lớp rau câu ngọt béo,thơm ngon kết hợp cùng sợi rau câu giòn dai hứa hẹn sẽ khiến cho bất kỳ ai nếm thử cũng phải thích mê.😋

Thạch đc làm từ rong câu hoàn toàn thiên nhiên k phụ gia

Món ăn vừa mát, dễ ăn lại có mùi thơm đặc trưng của rau tầng ô quyện với rong biển rất bổ dưỡng cho mọi người.

Với thời tiết nắng nóng như mấy ngày hôm nay thì món nộm rau má tai heo này thực sự là một giải pháp tốt cho bữa cơm của cả nhà.Vừa mát vừa dễ ăn,vừa có thịt vừa có rau,chắc chắn sẽ giúp bữa ăn mùa hè của các bạn ngon miệng hơn rất nhiều đấy ạ

Rong sụn là loại rong biển màu trắng, thường có ở các vùng biển miền Nam Trung Bộ như Nha Trang, Bình Thuận, Phan Thiết. Rong sụn nhìn như những cây san hô mềm vậy đó. Gỏi rong sụn thường trộn với tôm thịt, nhưng hôm nay mình trộn không vậy thôi nè. Bữa nào có topping mình update hình nha ;)