Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos la cebolla en cuadritos, la col en tiras, rallamos las zanahorias y el cuarto de puerro lo picamos finito.
- 2
Cogemos el kilo de costillas y las cortamos en tres trozos cada una o al gusto.
- 3
Sofreímos la col, la cebolla, la zanahoria y el puerro con un chorrito de aceite.
Una vez esté un poco sofrita agregamos las costillas para sellarlas un poco. - 4
Una vez tenemos todo en el caldero añadimos los condimentos:
1 cucharada de:
comino, ajo en polvo y azafrán.
5 cucharadas grandes de salsa de soja (o más, al gusto).
Y añadimos el Avecrem de carne y el de pollo.
Mezclamos todo y dejamos sofreír unos instantes, una vez esté todo bien integrado le añadimos 1 ½ L de agua.
- 5
Mientras nuestras verduras y carne hierven, coceremos los huevos.
- 6
Probamos la sopa y si está a nuestro gusto de sal añadimos los fideos de arroz no más de 8 minutos, ya que si no se pondrán muy blandos.
- 7
Cuando los huevos estén hechos (25-30 min de cocción) los pelamos y partimos en rodajas.
Servimos nuestra sopa de verduras con fideos chinos y añadimos las rodajas de huevo por encima.¡Y LISTO!
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Mi sopa de costilla sencilla
Sopa de mondongo
Sopa "Inmune"
Sopa de verduras con costillas de cerdo
Sopa de verduras
Sopa de verduras
Sopa de verduras
Sopa de verduras
Sopa de verduras
Sopa de verduras
Sopa de verduras
Sopa de verduras
Sopa de verduras
Sopa de verduras
Sopa de verduras
Sopa de verduras y pollo
Sopa de verduras
Sopa de verduras
Sopa de verduras
Sopa de verduras
Sopa de verduras
Sopa de verduras
Sopa de verduras
Sopa de verduras
Sopa de verduras
Sopa de verduras
Sopa de verduras
Sopa de verduras
Sopa de verduras
Sopa de verduras
Comentarios