Sopa de verduras y pollo

Isabel Bedoya
Isabel Bedoya @IsabelBeGa
Madrid

Es una opción muy ligera fácil y económica.

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla y el ajo finamente.

  2. 2

    En un sartén con un poco de aceite de oliva, sofreír la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté transparente.

  3. 3

    Agregar el puerro picado y la zanahoria en rodajas.

  4. 4

    Agregar sal, pimienta y pimentón dulce al gusto.

  5. 5

    Cuando las verduras estén pochadas, agregar el agua y dejar hervir.

  6. 6

    Agregar el pollo cortado en trozos y dejar a fuego medio alto por 15 minutos.

  7. 7

    Agregar los fideos y dejar 5 minutos más. Revisar sal y pimienta y listo. Servir!

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Isabel Bedoya
Isabel Bedoya @IsabelBeGa
Madrid

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