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Ingredientes

45min
4 raciones
  1. 2zanahorias
  2. 2puerros
  3. 1calabacín
  4. 1Cebolla pequeña
  5. 1 dienteajo
  6. Pimiento rojo
  7. 2patatas medianas
  8. 4judías
  9. Aceite de oliva
  10. Sal
  11. Pimentón rojo o azafrán
  12. 1 Pastillacaldo (opcional)

Paso a paso

45min
  1. 1

    Ponemos un poco de aceite en una olla.

  2. 2

    Picamos todos los ingredientes en cuadraditos pequeños.

  3. 3

    Añadimos a la olla y rehogamos a fuego lento durante 3 min.

  4. 4

    Añadimos agua según se quiera más espesa o más líquida. Ponemos sal.

  5. 5

    Para darle un toque de color al agua ponemos pimentón dulce o un poco de azafrán. Y para gustos se le echa una pastilla de caldo.

  6. 6

    Se deja cocer a fuego medio media hora.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Btrcas
Btrcas @pandora1977
Galicia

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