Fessolets con ternera en salsa de vermouth y huevo frito

Toni Martín @lacuinadenjamex
Una de aquellas recetas de aprovechamiento de cosas del congelador, nevera, poco tiempo...
Paso a paso
- 1
Cortamos la ternera en daditos pequeños y los ponemos a sofreir junto con la cebolleta y el ajo picados bien fino. También la cayena si optamos por ponerla.
- 2
Cuando esté pochadito y la ternera con color, añadimos el vermouth y dejamos que se seque completamente.
- 3
Añadimos el fondo y dejamos otra vez que casi se seque. La carne quedará tierna.
- 4
Añadimos loa fessolets cocidos y mezclamos con cuidado que no se rompan. Salpimentamos y calentamos el conjunto.
- 5
Mientras hacemos un huevo frito.
- 6
Emplatamos con una base de los fessolets y encima el huevo espolvoreado con orégano y pimienta negra.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16261306
Recetas enlazadas
Escrita por
Recetas similares

Arroz con ternera en salsa de tomate y huevo frito
Un plato sencillo que puedes preparar para un almuerzo sin necesitar tanto tiempo. Consiste en hervir un poco de arroz, condimentarlo bien y mientras tanto preparar una salsa de tomate en la que se cocinan trocitos de carne de ternera . Para completar este plato se fríen huevos al momento de servir el plato.


Medallón de solomillo con monchetas en salsa de vermouth y huevo frito
Hace mucho tiempo leí que había personas mágicas. Que estaban repartidas y escondidas por los rincones del planeta, disfrazadas de normales —para disimular así su capacidad—, procurando comportarse como los demás. Por eso, era muy difícil encontrarlas, pero que cuando las descubres ya no hay marcha atrás. Más tarde, comenzaron a hablarme de ellas, pero en realidad, yo siempre he sabido que es verdad. Las he visto —lo juro—, basta prestar atención y su magia sale, son esas personas con las que conoces la felicidad, ésas que te ayudan a volar, a descargar la mochila. Creedme, existen —¡es verdad!— lo iluminan todo con una luz casi cegadora, es cierto que es casi imposible divisarlas a lo lejos, ya que no son de esa clase de seres que muestran su poder para que los demás giren sus cabezas y, al quedar abrumados corran tras ellos como insectos a la luz de una farola. ¡No!. No actúan así, es más, parte de su gran poder viene, del saber confundirse entre todos nosotros. Si se tiene suerte, puede que se halle más de una, a lo largo de una vida —yo, en eso, soy muy afortunada—.Pero de igual modo, —como todo, en este mundo dualista nuestro— todo, absolutamente todo, tiene su antítesis (siempre: el yin y el yang); y lo contrario a las personas mágicas, son las personas tóxicas y estas también existen (y aconsejo: esquivarlas y evitarlas).


Filetes de falda de ternera en salsa


Filetes de ternera en salsa
Este es el enlace del video de la elaboración de la receta de los filetes en salsa↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/3P-iICyA6RsEste es el blog de (la cocina tradicional de cambalache3)↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/04/filetes-de-ternera-en-salsa-en-edicion.htmlFiletes de ternera en salsaSin lugar a dudas una de las recetas más ricas del mundo mundial os lo aseguro esta receta es mi madre una savia mujer como todas las madres del mundo. Un beso muy fuerte para todos mis amigos del canal cambalache3 gracias por suscribiros gracias por vuestros likes y nos vemos en la próxima receta cambalache3.


Filetes de ternera en salsa con almendras
Una manera muy fácil y rica de hacer los filetes de ternera, quedan super tiernos y la salsa cremosa, acompañamos de unas patatas fritas a cuadraditos, además es una receta de familia que pasa de generación en generación.


Filetes de ternera en salsa
Con la cebolla caramelizada que venden en un conocido supermercado de música pegadiza, y un par de cosas más, elaboramos una salsa que acompaña genial a unos tiernos filetes. Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/9sAyZfXposo


Filetes de ternera en salsa


Filetes de ternera en salsa de hongos y patata
Vamos con una receta muy sencilla, siempre os digo lo mismo pero ya sabéis que yo en la cocina, complicaciones cero. Yo usé cebolla caramelizada, champiñones y setas de bote, lo típico que ves en el súper, se te antoja, lo compras y luego piensas y para qué lo uso!! No os lo he dicho aún pero quedó un plato riquísimo, la salsa en casa gustó mucho y la que sobró fue al congelador para otro día.


Filetes de ternera en salsa
Son muy fáciles de hacer, así los hacia mi madre y yo sigo con su receta#cookpadmycook#mirecetario


Filetes de ternera en salsa
Estos filetes están para chuparse los dedos!!!#delantaldorado


Ternera en salsa con setas
El tupper de hoy. La carne quedó muy sabrosa, con mucho gusto y muy rica. La añadiremos a la lista de repetibles.


Filetes de ternera en salsa de pimientos verdes y rojos
Vamos con una receta muy sencilla en la que la carne queda muy jugosa y tierna y con un sabor espectacular.


Filetes de ternera en salsa


Filetitos de ternera en salsa
Quería hacer una fricandó, pero al final he liquidado ingredientes de la nevera. Así que esta salsa es por casualidad. Espero que os guste, en mi casa ha encantado.


Filetes de ternera en salsa de camembert
#abecedario pues esta noche para cenar íbamos a hacer pepitos de ternera pero... como no empezaban con la F jejejee que toca esta semana, pues... filetes en salsa de queso


Filetes de ternera en salsa con aceitunas
Una rica carne y una salsa deliciosa


Ternera en salsa de ostras
Esta es una de esas recetas completas para hacer rápidamente.Si contamos con una buena carne, ya está muy avanzado el plato, pues es la protagonista del mismo.Esta es una buena solución a un plato rápido y sano, de estos que tenemos que preparar en un momento recién llegados del trabajo.


Ternera en salsa de hongos


Filetes de ternera en salsa con aceitunas
#delantaldorado Hoy comparto otra receta de esas que hacen ricos a los panaderos. Unos filetes de ternera que he hecho con una salsita clásica, pero a la que he incorporado unas rodajas de aceitunas que le dan un toque distinto. Ná, pa disfrutar un ratito bueno en la mesa!! Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/EcR0ImnxM9c


Escalopines de ternera en salsa
La ternera es una carne muy rica que a los que nos gusta, nos gusta de todas las maneras. La plancha quizás sea la más sana, pero de vez en cuando una salsita para mojar apetece.


Ternera en salsa de ostras
Los que seguís habitualmente mi recetario sabéis que de vez en cuando me gusta adaptar recetas de otros países a mis robots de cocina.El arroz tres delicias, el pollo al limón y el cerdo agridulce forman ya parte de nuestros imprescindibles cuando decidimos montar una comida temática en casa. Y ahora le sumamos esta rica receta de ternera con salsa de ostras.Os recomiendo que cuando encontréis en supermercados como Lidl o Aldi las semanas dedicadas a Asia os hagáis con una buena provisión de salsas y condimentos, duran mucho en la nevera y las tendréis siempre a mano si un día tenéis el capricho.


Filetes de ternera en salsa con aceitunas verdes


Ternera en salsa con tomate
Ayer hice de cenar esta ternera con salsita de tomate que había preparado con un simple sofrito de cebolla y pimiento. Estaba muy bueno aunque la próxima estará aún mejor. Es mi primera carne con tomate


Ternera en salsa de ostra


Ternera en salsa de ostras
https://youtu.be/OHq9feZ0vp4La riquísima y popular receta china de ternera que tanto nos gusta!


Ternera en salsa de almendras
La ternera a tacos no demasiado grandes, con su salsa de almendras.Mi suegra no quiere demasiado la carne, ni rebañar.....al principio me dijo no me pongas mucho y le puse un plato como al resto.....se lo terminó todo y me pidio que le explicase la receta.Lástima que la foto no me haya salido tan bien como el sabor. Probarlo¡¡¡¡¡¡ GXL.


Elicoidale con ternera en salsa cremosa
Cocinar pasta es muy sencillo, ya que podemos conseguir recetas muy saludables y deliciosas para preparar en pocos minutos y con muy pocos ingredientes.En este caso, vamos a mostraros cómo preparar unos deliciosos elicoidale con ternera en salsa cremosa.En un solo plato, podemos combinar todos estos ingredientes, obteniendo una combinación perfecta y deliciosa.


Ternera en salsa de ostras
Receta que llevamos haciendo en casa desde que pudimos comprar salsa de ostras en un súper porque hace unos años era imposible encontrarla. ;) #ElgordodeCookpad


Ternera en salsa de ostras
Todo un clásico de la cocina asiática al alcance de tu mano y de tu bolsillo. Muy sencilla de hacer, seguro que disfrutas en la mesa con esta elaboración. Aquí dejo el enlace al vídeo por si quieres ver cómo la hice: https://youtu.be/jgxrwvpdPhc


Fricandó de ternera en salsa con habitas babby
#libro3

Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16261306
Comentarios