Empanadillas de brócoli, queso azul y pera al horno

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Un bocado muy fácil de hacer, y con un contraste de sabor muy especial, el queso azul y la combinación con la pera está riquísimo. El brócoli lo agregamos como elemento neutro y sanísimo. El resultado es suave, original y sorprendente y de decir muchas veces Mmmmm

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Ingredientes

25 min
8 - 16 empanadillas
  1. 200 gBrócoli (puede ser una bolsita para microondas)
  2. 50-100 gQueso azul desmenuzado
  3. 1Pera conferencia, cortada en cubitos
  4. 1envase de obleas para Empanadillas
  5. 1huevo para pintar

Paso a paso

25 min
  1. 1

    Lo primero de todo es precalentar el horno a 200º

  2. 2

    Haz trocitos el brócoli con un cuchillo. Después, ponlo en una vaporera o recipiente apto para microondas con una gotita de AOVE y sal. Tapa y programa cinco minutos.

  3. 3

    Mezcla el brócoli cocido, con los trocitos de pera y los trocitos de queso azul.

  4. 4

    Estira las obleas sobre una superficie lisa y pon en cada una, una cucharada de la mezcla.

  5. 5

    Pon una oblea encima y con un tenedor mojado en agua, sella las empanadillas. Ves poniéndolas encima de una bandeja de horno con papel parafinado. Pinta con huevo batido

  6. 6

    Hornea hasta que cojan color dorado.

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Todas mis recetas y más... en http://pazladeando.es/Me encanta la cocina tradicional, con un puntito diferente.Aprovecho la vida Paladeando cada instante..."PaZladeando-Las Recetas de Paz" es mi motor, ¿Y El tuyo?¡¡Nos vemos en la cocina!!
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