Empanadillas de cebolla, manzana y queso al horno

Titaviva
Titaviva @titavivacook
Valladolid

Esta receta es de un amigo y la hice el primer día y me encantaron. Me las comí con un buen vino.

Empanadillas de cebolla, manzana y queso al horno

Esta receta es de un amigo y la hice el primer día y me encantaron. Me las comí con un buen vino.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. Masa de empanadilla artesana la napolitana
  2. 2cebollas pequeñas
  3. 2manzanas (golden, reineta)
  4. 1huevo
  5. Queso rallado
  6. Aceite de oliva
  7. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla en brunoise y echarle un poco de sal.

  2. 2

    Pelar las manzanas y picar en brunoise

  3. 3

    Echar la cebolla en la sartén cuando el aceite esté caliente y hacer a fuego lento

  4. 4

    Una vez la cebolla está pochada echar la manzana y seguir haciendo junto con la cebolla a fuego lento hasta tener una consistencia como caramelizada. La manzana tendrá un aspecto blandito como si se deshiciera.

  5. 5

    Una vez está la mezcla al gusto. Echar queso rallado al gusto a la mezcla de la manzana y cebolla y mezclar. Ya está el relleno de las empanadillas listo.

  6. 6

    Poner el horno a precalentar a 220° durante unos 10 min. Mientras tanto vete rellenando las empanadillas.

  7. 7

    Una vez rellenadas las empanadillas. Poner papel de horno en la bandeja y posicionar las empanadillas sobre ella.

  8. 8

    Pintarlas con el huevo batido.

  9. 9

    Meterlas a hacer en el horno que bajamos a 180° unos 15 minutos más o menos. Depende de cada horno cuando veáis que están ya tostaditas pero sin quemarse!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Titaviva
Titaviva @titavivacook
Valladolid

Comentarios (3)

Recetas similares