Guiso de lentejas en olla de barro🥘
Paso a paso
- 1
👩🍳 Remojar las lentejas 1 hora. Cocinarlas en abundante agua con sal hasta que estén al dente. Reservar.
- 2
👩🍳 En una olla (yo usé de barro) dorar la panceta cortada en cubos. Esa grasa será la base del sabor del guiso. Luego incorporar la carne en cubos y dorar apenas junto con el ajo bien picado.
- 3
👩🍳 Incorporar la zanahoria cortada en rodajas finas. Seguir con la cocción a fuego moderado durante unos minutos, revolviendo con cuchara de madera.
Agregar el morrón y la cebolla picados chicos. Salpimentar y cocinar 5 minutos más. Agregar la papa cortada en cubos.
- 4
👩🍳Sumar los tomates cortados en cubos, sin semillas. Cocinar 5 minutos y agregar el puré de tomate junto con el caldo. Condimetar (yo usé pimentón, ají molido, orégano y laurel) Cocinar a fuego moderado por 10 minutos, revolviendo cada tanto.
- 5
👩🍳 Agregar las lentejas, mezclar bien y seguir cocinando a fuego bajo de 10 a 15 minutos más. Dejar reposar tapado unos 10 minutos antes de servir. Servir en cazuelas, espolvorear con perejil (optativo) y degustar 😋
Recetas similares
-
Guiso suculento de lentejas
Este preparado de verduras y lentejas es un hit con mis hijas...si hacer que un niño coma verduras es un desafío pues con esta receta no habrá que preocuparse ya que mi hija de 2 años repite hasta 3 veces el plato... bueno y yo lo acompañe con pan blanco porque me encanta con ese caldito delicioso que se hace agua la boca!!
-
Salpicón de res estilo catracho
Receta casera de Salpicon estilo Hondureño (Catracho)https://youtu.be/EoX1eUkNR2Eqq
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Guiso de lentejas saludable y rico
Llego el frío y todas las ganas de comer comida que nos caliente el alma. Sopas y guisos son nuestros aliados saludables; ésto es así si seguimos recetas que cuiden la cantidad de grasas y sal de estas preparaciones. A continuación les regalamos una deliciosa receta para cautivar a toda la familia.
-
-
-
Guiso de lentejas
Nada más rico para combatir el frío que un guiso de lentejas! Aunque no lo creas es súper fácil de hacer.
-
Guiso de lentejas
Fui probando distintas formas de hacer el guiso de lentejas hasta que encontré la receta perfecta
-
Guiso de Lentejas para Bebés 🍲
Receta hecha para mí bebé de 8 meses 👩🏻🍳🚫 Libre de Sal. Recordar que el contenido alto de sal puede sobrecargar la función del riñón de los bebitos.Con esta receta #combatoelfrio 💚
-
-
Guiso de lentejas
Holaa hace rato no publicaba recetas !! Por eso hoy les prepare este guisito de lentejas riquísimo.Acuérdense que mis recetas son para 2 personas y hasta un tercero puede comer, por eso las cantidades .#delantaldorado #cumplimos6
-
-
Guiso de lentejas
La comida hecha para la familia con amor tiene un sabor extra. Espero que lo disfruten. #Mundo
-
Guiso de lentejas !!😊
Qué plato increíble e ideal para el invierno , además , rinde mucho con pocas cantidades ….
-
Guiso de lentejas
#micocinadiceEl guiso de lentejas es un clásico infalible en invierno. Siempre lo hago aunque no tenga todos los ingredientes y me las rebusco para reemplazarlo.
-
-
-
Guiso de lentejas
#mirecetario. El guiso de lentejas es guiso de lentejas, no me vengan con paparruchadas de agregarle arroz porque eso es cualquier cosa menos guiso de lentejas. Después de este descargo comencemos con la receta...
-
Más recetas
Comentarios