Tortilla de patatas en olla GM

( no hice foto de la olla y cabezal de horno) la próxima vez la hago 😉

Realizada en ollas GM, es una receta ideal para intolerantes al huevo

Buenisima y facil.

Nos encanta la tortilla de patata que hace mi madre en la sartén. Pero yo la he adaptado a mi gusto en olla GM que es muy cómodo...

Ayer nos entró antojo de tortilla de patatas, 💚pero no quería hacerla con mucho aceite, tenemos que cuidarnos un poco, así que me puse manos a la obra usando mi olla programable GM, al hacer las patatas a presión con un poquito de aceite y otro poco de agua, quedan entre fritas y cocidas, deliciosas vamos! Con esta receta sigo jugando con la letra G del #Abecedario de las recetas de Cookpad, me tiene enganchado este reto!!! 😝

#VacíaTuNevera Hecha con el mínimo de aceite pero muy jugosa.

Clásica tortilla de patatas, pero añadiéndole la jugosidad del calabacín y adaptada a olla GM.

Siendo de Villanueva de la Serena, cuna de la tortilla de patata dónde nació a finales del Siglo XVIII y que fue inventada por Joseph de Tena Godoy y el marqués de Robledo, este humilde plato y gran manjar no podía faltar en mi blog

Un plato de los más típicos de este país que es muy sencillo de hacer y está buenísimo.

Me encanta, en todas sus versiones ❤️😍

Para una buena tortilla hay dos elementos que debemos cuidar, la cocción y el corte de la patata.😄

Con poco aceite

#triviumdecocina #yomequedoencasa #delantaldorado #yococinoencasaEn este reto he elegido la tortilla de patatas, en homenaje a mi madre.A mi padre no le gusta encontrar trozos gordos de cebolla en la tortilla, así que mi madre siempre hacía la tortilla cortando las patatas y sobre todo la cebolla muy finitas, de este modo mi padre no encontraba tropezones de cebolla y mi madre podía ponerle la que quisiera, así también la tortilla tenía más sabor. Muchos, ya con el simple hecho de saber que la tortilla lleva cebolla no la quieren ni probar porque les da asco y mi madre consiguió engañar a más de uno. Al final de comerla siempre les preguntaba: "te ha gustado?" Y siempre le decían que si, que estaba buenísima. Ella después siempre les decía que llevaba cebolla.Otra de las cosas que hacía para que la tortilla saliera deliciosa era hacerla a fuego muy bajo para que las patatas no se quemaran y quedaran bien blanditas.

Para la playa es la comida perfecta.

Esta hermosa tortilla está hecha con huevos caseros de mis gallinas y para que quedase súper esponjosa le pongo leche entera.En mi casa es un clásico de todas las semanas.

Es una receta típica española, hay variantes pero esta es la original

Un tortilla de patatas tan rica como siempre pero más ligera.