ปรับปริมาณมิโสะตามความเค็มของยี่ห้อที่ใช้ ของเราใช้1 ช้อนโต๊ะกะลังดี

อารมณ์หมูผัดขิง แต่ใส่มิโซะด้วย

อาหารญี่ปุ่นที่ทำง่ายมากๆ(ถ้ามีซอสสำเร็จรูป55) จุดเด่นคือกลิ่นหอมสดชื่นรสเผ็ดอ่อนๆตัดเลี่ยนของขิงขูด เข้ากันกับข้าวสวยร้อนจัดๆ

ผัดมะเขือม่วงสไตล์ญี่ปุ่นค่ะ :)#เลือกทำกินเอง

ผักสองอย่างนี้ ถ้าผัดแยกๆกันอาจจะเบื่อ แต่พอมารวมกันแล้วเติมมิโสะลงไปนิดนึง รสชาติจนตกใจค่ะ รสชาติคล้ายๆผัดผักที่มาคู่กับเทปปันยากิโลว์คาร์บไม่เคร่งอีกแล้ว เพราะมิโสะอาจจะมีน้ำตาลนิดหน่อยแล้วแต่ตัวที่ใช้ค่ะ#ตั้งเป้าเราทำได้ #100วันบันดาลใจ 61

Shogayaki ผัดขิงสไตล์ญี่ปุ่นShoga =ขิง / yaki =ย่างหรือผัดโดยส่วนใหญ่จะหมายถึงเนื้อหมูผัดขิงเมนูประจำครัวยุ่นอันดับสอง(ตามสถิติอันดับหนึ่งคือทงคัตสึ)ซึ่งแม่บ้านนิยมใช้สันในหมูสไลด์ผัดกับขิงกระเทียมขูดเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลี มายองเนสเป็นเมนูรักสุขภาพ เด็กผู้ใหญ่ทานง่ายผัดง่ายเก็บง่าย ใช้น้ำมันน้อยอีกทั้งประหยัดงบประมาณแต่เวอร์ชั่นอิซากายะ (กับแกล้มขี้เมา)จะรสชาติจัดจ้านขึ้นอีกสองสามระดับมักใช้เนื้อสันคอหรือสันนอก ติดมันแทรกอยู่ผัดกับเหล้าขาวด้วยไฟแรงกากน้ำตาลที่ได้จากแอลกอฮอล์มีส่วนเสริมให้ซอสขิงหอมหวานมากยิ่งขึ้นเสิร์ฟคู่กับพริกป่นหรือมัสตาร์ดบางท่านทานจิ้มกับวาซาบิก็อร่อยไปอีกแบบทำตามสูตรด้านล่างนี้ครับHow to Make Pork Shogayaki (Grilled Ginger Pork Recipe)https://youtu.be/PNk4dG54OIs

🌈 #ครัวสีรุ้ง 💟 #ทีมสีม่วง🍆 วันนี้ผัดมะเขือม่วงมิโสะกับอกไก่ทอดค่ะทานง่ายๆ ทานเล่นหรือทานกับข้าวสวยก็เข้ากันค่ะ

#ทำทีเดียวกินหลายวัน #ครัวผจญภัย

เคยนำเสนอเนื้อผัดขิงมาแล้วอันนั้นเป็นสูตรโบราณแต่อันนี้สมัยนิยมกว่า #5000มื้อให้น้อง

อาหารดีมีประโยชน์ รสชาติเผ็ดร้อน เวลาเบื่ออาหาร ขิงเป็นสมุนไพรที่ช่วยเรื่องเจริญอาหารได้ค่ะ

สูตรนี้ไม่ลับค่า เพราะจำมาจาก Instagramดูของหลายๆท่านที่ทำไว้ ก็เลยจำมาทำตามค่ะต้องขออภัยที่ภาพไม่ชัดนะคะเพราะลืมถ่ายรูปไว้ แต่อัดวิดีโอไว้ค่ะต้องแคปมาจากวิดีโออีกที รูปเลยมัว 🥲