Cheese Naan 🇮🇳 🧀 🫓 Pan indio Naan con queso

Aunque esta receta lleva tres horas de leudado, decidí incluirla en el desafío #meriendasrapidas porque, fuera de ese tiempo que uno puede aprovechar para hacer otras cosas, es realmente rápida.
Receta según la cocinera india Prisha Daswani. Obviamente que mi resultado final está muy lejos del de ella, que los prepara, ayudando a su mamá, desde que era una niña. ♥
Cheese Naan 🇮🇳 🧀 🫓 Pan indio Naan con queso
Aunque esta receta lleva tres horas de leudado, decidí incluirla en el desafío #meriendasrapidas porque, fuera de ese tiempo que uno puede aprovechar para hacer otras cosas, es realmente rápida.
Receta según la cocinera india Prisha Daswani. Obviamente que mi resultado final está muy lejos del de ella, que los prepara, ayudando a su mamá, desde que era una niña. ♥
Paso a paso
- 1
Fermento, en la media taza de agua agregar azúcar y levadura. Revolver con suavidad y dejar fermentar unos 15 minutos.
- 2
En un bol amplio, colocar la harina, agregar el yogur, la sal y el aceite.
- 3
Agregar el fermento que debe estar espumoso.
Comenzar a amasar y agregar, muy de a poco, si hiciera falta, algo más de agua. Yo no necesité, pero esto depende de la harina. - 4
Amasar unos 10 minutos y dejar reposar, cubierta con film por tres horas, hasta que triplique su volumen.
- 5
Desgasificar con suavidad y llevar a la mesada apenas enharinada.
Dividir en ocho partes y darles forma de bola. - 6
Estirar con palote forma redondeada, de espesor de medio centímetro. Tapar para que no se seque la masa, a medida que tenemos hechos estos discos de masa.
En el centro del círculo colocar el queso rallado grueso. Cerrar juntando los bordes (como si fuera un dumpling). Una vez bien cerrado, volver a aplanar con palote. - 7
En sartén a fuego fuerte sin ninguna materia grasa, cocinar de un lado. Cuando comienza a formar burbujas, darlo vuelta para terminar la cocción del otro lado.
- 8
Inmediatamente sacados del fuego, aún calientes, pintar con un poquito de manteca o ghee. 🤤
- 9
Son bien flexibles, aunque en el video, quedaban más finitos.
El toque ácido que le da el yogur, hace de este pan una verdadera delicia. ♥
Recetas similares
-
-
Pan de Pan
En ocasiones tenemos pan molde o pan cuadrado o pan blanco que no esta vencido pero ya esta duro, ese pan es ideal para esta receta. Silvia Rivera -
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta Jaquelin -
Queso fundido mamiAnda
Esta receta me encanta, mi mamiAnda la preparaba cuando yo era una niña. Es de mis favoritas porque me recuerda mi niñez 😊 Damarys Coello -
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes Maryan Arevalo -
Pizza Litza
Amo cocinar de todo un poco y con el tiempo ir perfeccionando mis recetas, preparo pizza desde que me metí a la cocina a mis 12 años.Esta pizza se prepara con chorizo una receta personal. Litza Lizardo -
Pan de chocolate
Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia. Emily -
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar! evyrod -
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s! evyrod -
Cupcakes con emojis de fondant
Siempre pensando en recetas para niños que ellos puedan elaborar y esta es una de ellas!! Super cupcakes. Mireyamart -
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste! alerend -
Colchón de arvejas con jamón, queso y tomate
Esta podríamos decir que es la receta ideal para cuando uno esta solo a la hora de comer y no hay demasiado en la heladera. Una receta para salir del paso y también seguir comiendo saludablemente. Nutrim Bienestar - Recetas Saludables -
Arroz frito con kimchi
Arroz frito es una de más fácil recetas porque se puede prepara con lo que tenemos en refrigerador. Hoy cocine con kimuchi.Quiero compartir esta receta especialmente con mi amiga Angelica✨ que interesada en las comidas asiáticas. Maiko Kamata -
Pasta aglio olio con almejas
Ya días quería hacer esta receta que aparte deMuy fácil es deliciosa !! Pablo Rishmawi -
Eknafe
Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta. Pablo Rishmawi -
Pollo a la plancha con camote, salsa natural de tomate
Esta receta es parte de mi dieta que consiste en alimentarme de manera saludable.Esta es una de mis opciones para cenar. Xiomara Mairena -
Risotto de hongos (champiñones)
Tenía años de querer encontrar una buena receta de Risotto, este típico plato del norte de Italia donde a los hongos le llaman Funghi.La recomendación es usar hongos frescos, yo utilicé hongos Portobello, pero puedes usar el que más te guste. Además, puedes reemplazar los hongos por camarones y la receta es exactamente la misma!El tipo de arroz busca en el supermercado el arroz Arborio o tipo carnaroli. Las marcas italianas ya las venden en la mayoría de los supermercados les dejo al final de la receta las fotos de los productos. El queso es muy importante les recomiendo que utilicen el mejor queso parmesano reggiano recién rallado.Sin más les dejo la receta y que la disfruten ! Pablo Rishmawi -
Chapati... Pan Indio
Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogEs uno de los panes de la India , este se realiza sin levadura , tiene la particularidad de terminar su cocción sobre la hornalla dónde se hincha y se forman globos . Es un pan liviano y ellos suelen Usarlo como cuchara .Se comen recién hechos y si se recalientan debe ser rápido para que no se endurezcan .Acompañan al curry de pollo , curry de vegetales , chutney etc.Esta receta lleva yogur pero otras versiones no.#pan#chapati Gloria Tonin -
Naan pan Indio
El naan es un pan plano, elaborado de harina de trigo y generalmente con levadura. Es de consumo corriente en varias regiones de Asia central y de Asia del sur: Afganistán, Irán, Uzbekistán, Birmania, Pakistán y la India, en este caso yo utilice harina integral en vez de harina común.#mirecetario Fabio Talibs -
Chapati pan plano indio
El chapatti es una receta típica de la India, un pan circular de forma plana, que puedes usar para miles de recetas.Tanto el pan chapati como el pan pulka se consumen diariamente en los hogares de la India.#mirecetario Fabio Talibs -
-
Pezuñas (pan de muerto)
Mi abuelita cada año compra pezuñas (también conocidas como botanas) en nuestro pueblo, este año no pudimos ir por la pandemia, así que ella me dio está maravillosa receta para que las hiciera y se las comparto en #micaminito Azula Methal -
Pan indio (chapatii)
Es un pan proveniente de la India y Pakistán son muy ricos y rápidos de hacer Jennifer Alvarez.. -
-
Pan con Fitness y yogur (amasado máquina de pan)
Simplemente delicioso. Programa masa-dough de la máquina de pan, todo el ciclo. Francisco Xavier Díaz -
Pan de chapata sin amasar
Este pan es una delicia me encanta hacerlo aunque dure 20 horas en total, pero vale la pena la espera, es de lo mas fácil de hacer y sin tener amasar ni nada solo dejar tapado y ya. Maggie -
Pan Francés Lagunero
Pan tradicional de la región Lagunera , crujiente por fuera muy suave por dentro. Para lonches, molletes, tortas, para acompañar tus platillos favoritos o simplemente con mantequilla. Delicioso y sencillo! Sharo Bruno -
Pan rústico natural (baguette)
Prepara está sencilla y deliciosa receta para compartir con los que más quieras#baguette4 Verónica Esmeralda Hernández Alonso -
Pan Lactal o de molde
Me ha quedado de lujo! Estará muy frecuente en nuestra mesa. Gracias Gra Mar por tan deliciosa receta! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pan Pita lleno de secretitos (ssshhhhhhh 🙊)
Mi sobrina Amelia de 4 años es fanática de los sándwiches de jamón y queso.Ella vive en Argentina .....cómo se extraña!!!!!Para tenerla más cerca, con mi hermana hicimos estos pancitos que bueno... que les voy a decir!Con esta receta, #viajaratravésdelsabor, me hice una escapadita hasta su casa, comimos unos ricos tostados y tomamos unos mates.Fáciles y económicos, con jamón, queso, tomate, algunos verdes, mayonesas (con la de remolacha que publiqué ayer (aquí les dejo el link https://Cookpad.com/mx/recetas/13299799-súper-mayonesa-de-remolachaCreanme! Viajen a través de las recetas! Les aseguro que el espíritu lo agradece 🧚Volviendo a esta delicia total, les debo el paso a paso pero prometo subirlo cuanto antes! Debora Zazulak
Más recetas
Comentarios (6)