Caldillo de queso

Esther Soto
Esther Soto @cook_6501622
jalisco

Basada en la receta de paulina F una sopa o caldillo riquísimo.

Caldillo de queso

Basada en la receta de paulina F una sopa o caldillo riquísimo.

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Ingredientes

30 minutos
5 a 6 raciones
  1. 2 pzaspapas grandes
  2. 1 pzachile poblano
  3. 1/4 kgQueso panela
  4. 1/4 kgQueso de mesa
  5. 1 ramitacilantro
  6. 1 pizcaorégano
  7. 1 pzatomate
  8. 1/5 pzacebolla
  9. 1 diente ajo
  10. cantidad necesariaaceite
  11. 1/4 tazaleche

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ralla tomate, cebolla y ajo lleva a freír en aceite una vez frito agrega las papas peladas y en cuadritos por 3 minutos. aparte pon 1 litro y medio de agua, agrega 1 cucharada de Knorr, 1 pizca de orégano y ramas de cilantro una vez hirviendo agrega a la cazuela.

  2. 2

    Mientras asa y limpia el chile y corta en tiras, corta los quesos en cuadritos. Y cuando las papas estén suaves agrega chile, queso y leche rectifica de sal y deja cocinar de 3 a 5 minutos.

  3. 3

    Y listo para servir bien caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Esther Soto
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Amor por la cocina.
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