কাবলী ছোলা আর লুচি (kbuli chola r luchi recipe in Bengali)
Sampa Sardar. আমি কুকপ্যাড বাংলার একটা অংশ যে কমিউনিটি ঐতিহ্যবাহী বাংলার রন্ধনপ্রণালীকে সংরক্ষন করার কাজ চালিয়ে যাচ্ছে। @cook_sampa1974
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে কাবলী ছোলা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে 5 - 6 ঘন্টা অথবা সারা রাত
- 2
এবার ছোলাটা একটা প্রেসার কুকারে দিয়ে অল্প জল দিয়ে সামান্য নুন হলুদ দিয়ে 4 - 5 টা হুইসেল দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে
- 3
এবার একটা প্যানে তেল গরম করে ওতে গোটা গরম মশলা ফোঁড়ন দিতে হবে
- 4
ফোঁড়ন থেকে সুগন্ধ বেরোলে ওতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে কিছুক্ষন
- 5
পেঁয়াজের রং পরিবর্তন হলে ওতে টমেটো পেস্ট আর নুন দিয়ে ভালোকরে কষাতে হবে
- 6
এবার ওতে আদা রসুন বাটা দিয়ে ভালোকরে কষিয়ে সব গুঁড়ো মশলা গুলো দিয়ে ভালোকরে কষাতে হবে
- 7
এবার ওতে ছোলা সেদ্ধ দিয়ে ভালোকরে কষিয়ে পরিমান মত গরম জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে মিডিয়াম ফ্লেমে রান্না করতে হবে
- 8
এবার যখন ঝোল ঘন হয়ে আসবে ওতে গরম মশলা গুঁড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে । এবার গরম গরম লুচি, পরোটা অথবা রুটির সাথে সার্ভ করতে হবে। আমি এখানে লুচির সাথে সার্ভ করেছি
প্রতিক্রিয়াগুলি
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
দ্বারা রচিত
https://www.facebook.com/sampa.sardar.965
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
কাবলী ছোলা (kabli chola recipe in Bengali)
#asr#week 2অষ্টমীর সকালে পুষ্পাঞ্জলি দিয়ে গরম গরম লুচি আর কাবলী ছোলা না হলে ঠিক জমে না।
-
কাবলী ছোলা (kbuli chola recipe in Bengali)
লুচি বা পরোটা এর সাথেভীষন ভালো লাগে।সকালে বা রাতে ডিনারে যদি থাকে তাহলে তো কথাই নেই।Sodepur
-
ঘুঘনি (Ghugni recipe in Bengali)
#GB1আজ আমি তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম কাবলি ছোলার ঘুঘনি ।
-
-
চিকেন কিমা দিয়ে কাবলী ছোলা (chicken keema kabli chola recipe in Bengali)
#বিন্স রেসিপি
-
কাবলী ছোলার রোল (Kabli chana roll recipe in bengali)
খুব কম তেল দিয়ে এই রোল তৈরি করা যায়। যারা চিকেন, ডিম, পেঁয়াজ খান না তাদের জন্য এই কাবলি ছোলার রোল খুবই উপযোগী এবং এতে কাবলি ছোলা থাকায় এটি যথেষ্ট প্রোটিন সমৃদ্ধ।
-
কাবলি ছোলা মশলা(kabli chola masala recipe in bengali)
#GA4#Week6এটা খুব সাধারণ একটা রেসিপি।শুধু খেতে ও ভালো লাগে আবার লুচি পরোটা র সাথেও দারুণ লাগে।সবাই সাবধানে থাকবেন ।
-
নরম খাস্তা লুচি ও পনির কাবলী চানা(naram khasta luchi o paneer kabli chana recipe in Bengali)
#pb1#week2লুচি ও কাবলি চানার সবজি বাঙালির এক অতি জনপ্রিয় খাবার। সকালের জল খাবার থেকে অনুষ্ঠান বাড়ি সব কিছুতেই লুচি ও পনির কাবলি চানা এক অনবদ্য রেসিপি।
Aparna Pal -
-
কাবলী চানার কারি (Kabli Chana Kari recipe in Bengali)
#ডাল#foodoceanএটি একটি নিরামিষ রেসিপি | কাবুলী চানা দিয়ে তৈরী | রাইস / রুটি /লুচি /পর টা সবার সাথেই এটি বেশ ভালো যায় |
-
মটর ও কাবলি ছোলার ঘুগনি (mator o kabli cholar ghugni recipe in Bengali)
#GA4#week6 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি chickpeasআর আমি মটর আর কাবলি ছোলা ও আলু দিয়ে রান্না করেছি সুস্বাদু ঘুগনি।
-
নারকেলি ছোলার ডাল(Narkeli chola r daal recipe in Bengali)
#ঠাকুরবাড়ির২০২১নারকেল কিশমিশ দিয়ে ছোলার ডাল একেবারে ষোলআনা বাঙালি ঘরোয়া রান্না যা কিনা লুচি,পরোটা বা ভাত দিয়েও ভাল লাগে খেতে।
-
ছোলা পনির (Chola paneer recipe in Bengali)
#wdওমেন্স ডে তে ছোলা পনির রেসিপি আমি আমার মাকে ডেডিকেট করছি। এটি আমার মায়ের খুব পছন্দ এর রেসিপি।
-
লুচি আলুর দম (luchi alur dom recipe in Bengali)
#ebook2জামাইষষ্ঠীতে জলখাবারে লুচি আলুর দম দেওয়ার বেশ চল আছে বাঙালিদের মধ্যে। লুচির রেসিপি আর কি লিখব, আলুর দমের রেসিপি শেয়ার করলাম।
-
ছোলা ভাজা (Chola bhaja recipe in Bengali)
#monsoon2020বৃষ্টির বিকেলে এই ছোলা ভাজা সাথে একটু মুড়ি আর গরম গরম চা দারুণ লাগে।
-
চটপটা চাট(chatpata chat recipe in bengali)
#GA4#week6 কাবলি ছোলা দিয়ে তৈরি এই চাট অসম্ভব ভালো খেতে।
-
ছোলা আর নারকেল দিয়ে কচু শাক (chola are narkel diye kochur saag recipe in Bengali)
#KRআমি এই সপ্তাহে ছোলা আর নারকোল দিয়ে নিরামিষ কচুশাক রান্না করেছি ।
-
ছোলা বাটুরা (Chola bhatura recipe in Bengali)
#ebook2ইবুক বিভাগ ১-বাংলা নববর্ষ#ময়দার রেসিপিযে কোনো উৎসবের দিন হোক বা যে কোনো সাধারণ দিন হোক রাতের খাবারে ছোলা-বাটুরা রাখাই যায় ।
-
লুচি - নারকেল দিয়ে ছোলার ডাল (Luchi - narkel diye cholar dal recipe in Bengali)
#GA4#week7এর ধাঁধা থেকে আমি Breakfast( জলখাবার) বেছে নিয়েছি। এখানে আছে বাঙালি বাড়ির চিরপরিচিত জলখাবার লুচি আর নারকেল দিয়ে ছোলার ডাল।
-
বং কানেকশন
#পঞ্চবটি#প্রেজেন্টেশন খাঁটি বাঙ্গালি আনা বজায় রেখে প্রাতরাশ। আলুর তরকারি ছোলা ডাল ও মিষ্টি সহযোগে লুচি ।
-
কাবলী ছোলার চাট্ (Kabli cholar chaat,recipe in Bengali)
#jcrআমি বানিয়েছি দারুন টেস্টি টক ঝাল কাবলি ছোলার এক অনবদ্য চাট ,যা খেলে মনে থাকবে অনেককাল
-
ছোলা চাট্ (Chola chat recipe in bengali)
#GA4#week6ছোলা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। তাই আজ ছোলা দিয়ে চাট বানালাম। খেতে খুব চটপটা হয় এই চাট আর সন্ধ্যাবেলার জলখাবারের জন্য খুব উপযুক্ত।
-
মটরশুঁটি আর ছোলার ডালের ধোঁকা(matarshuti r cholar daler dhoka recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি৩আমি বেছে নিয়েছি ধোকা আর বানিয়েছি মটরশুঁটির আর ছোলার ডাল দিয়ে দারুন স্বাদের এই ধোকা
-
ছোলা মটরের ঘুগনি (Chhola matarer ghugni recipe in bengali)
#নিরামিষআজ আমি বানাবো ছোলা মটরের ঘুগনি । তার রেসিপি শেয়ার করলাম ।
-
লুচি আলুর দম(Luchi Aloor Dum Recipe in bengali)
#FF1নবমি দশমী এর সকালে লুচি আলুর দম ছাড়া পুজো জমে ওঠে না । তাই পুজোর সময় এই লুচি আলুর দম যেন বাঙালির প্রান।
-
চিংড়ি মাছের মালাইকারি(Chingrimacher malaikari recipe in Bengali)
#saathiweek2জামাইষষ্ঠীর দিনে জামাই এর মধ্যন্য মনোরম লাঞ্চ থালিতে ছিলোসাদা ভাত, বেগুন ভাজা, পটল ভাজা, মাছ ভাজা, পাটশাক ভাজা, আমডাল, চিংড়ি দিয়ে ভেন্ডি, কাচকি মাছ পেঁয়াজ টমেটো দিয়ে, চিংড়ি মাছের মালাইকারি, টক দই, পাঁপড়, আম রসগোল্লা, সন্দেশ, আম, লিচু।আজ আমি চিংড়ি মাছের মালাইকারি রেসিপি টা শেয়ার করবো।
-
লুচি ঘুগনি (Luchi Ghugni recipe in Bengali)
#MJ আজ আমি লুচি ঘুগনির রেসিপি শেয়ার করছি। এটা আমার মায়ের খুব প্রিয় খাবার ছিল। মা আজ আমাদের মধ্যে নেই। আজ আমি লুচি ঘুগনি মায়ের কথা মনে করে বানালাম।
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16308634
মন্তব্যগুলি