Fideos con berberechos

Se pueden hacer secos, a mi personalmente me gustan más caldosos, para comer con cuchara.

Una receta fácil y rápida además de deliciosa, para esos días en que no tenemos mucho tiempo para cocinar.#rapidas

Estos espaguetis son un clásico en mi cocina, rápidos de hacer, con pocos ingredientes y deliciosos. Para nosotros es plato único con una ensalada... Eso si, al mediodía, la pasta es mejor no tomarla por la noche.

Hoy os presento este plato de fabas en versión rápida ya que las fabas son de bote. Cuando cocino con berberechos o almejas suelo abrirlos aparte por si tienen arena.#DelantalDorado23

El clásico es con almejas, pero mi madre decidió probar con los berberechos y como siempre, sus recetas son infalibles.#fabes #guiso #recetasdecuchara

Los fideos o fideua nos encantan. En esta ocasión la he preparado sin ningún vegetal en la cazuela, los he añadido todos al caldo para darle un mayor sabor. Muy sencilla y muy sabrosa.

Esta receta esta dedicada a todos los hombres de la mar como mi abuelo, pues él me enseño a prepararla, y sé que muchos de esos hombres en sus barcas eran lo que comían, hoy para mi sigue siendo muy buen plato.

Está receta está inspirada en un plato que me sirvieron en un precioso restaurante de Treviso y que me encantó!

#orígenesLas verdinas con almejas es un plato típico del norte de España. La verdina es un tipo de alubia de color verdoso, muy apreciada por su textura fina y que marida muy bien con el marisco. Su precio es elevado por su escasa producción. No necesita tanta cocción como la alubia blanca.Esta receta de verdinas con berberechos es deliciosa y fácil de hacer.¡Buen provecho!

Una receta de domingo, más rápida de lo que parece y muy rica!

De la pescadería a la mesaBerberechos "Punta del gran capitán "

Ligera y fresca forma de comer pasta

La pasta es un alimento magnífico que se puede preparar con muchos ingredientes. Este plato no sólo es reconfortante, sino que es una forma de llevar un manjar sencillo a nuestra mesa.

Una tapa de lo más común para un buen aperitivo, pero es la que más gusta a todos...

Con un buen fumet y buen producto de berberechos y sepia, te sale una fideuá súper gustosa.

Después de pasar unos días estupendos y calurosos en Alicante con motivo de la I Quedada de Mis Recetas he vuelto a la fría realidad gallega, por lo que un guiso como esté es lo mejor para combatir el frío y adaptar el cuerpo al clima que tenemos por aquí.Esta receta es de toda la vida. Una receta, que según me cuenta mi madre, hacía mucho mi abuela. Aquí os dejo mi versión, espero que os guste.

Rico rico #tescoma

Muy sencillo, el sofrito de siempre y buena merluza

Tremendo sabor!

Reconocerlo, no soy la única! Y es que a día de hoy, todos celebramos todo —absolutamente todo—. Y cuando digo todo, es porque todos los días hay jarana —todos y cada uno de los días del año hay algún festejo o jolgorio—. Y el 19 de septiembre es: el día del aperitivo.Aún recuerdo el primer año que oí en la radio que era el día de la croqueta. Pero ya curada de espanto, yo ya me espero cualquier cosa. Y aquí estoy para proponer esta sencilla y riquísima receta para celebrar el día del aperitivo.(También os digo que es mucho mejor celebrar el día del aperitivo, de la croqueta o del jamón, que el de cosas no tan agradables).Y ahora, levanto la mano porque reconozco que lo del aperitivo me encanta, en casa o en una terraza, o en una barra, quizás incluso en un poyete a las afueras del local o en esos bocoyes alrededor de los que se han fraguado las mejores historias. Y es que el aperitivo es un evento que requiere su pausa y disfrute.Y es que hay pocas cosas, como ver llegar la bebida, y su correspondiente aperitivo… no es sólo que sea muy apetecible, además es que es muy nuestro.#aperitivo

La receta se puede hacer con bacalao fresco o bien desalado.

Una receta facilísima de preparar y deliciosa.